Baklava
Nem og lækker opskrift på nok en af de mest velkendte type kager, fra Mellemøsten ♥️ Nem og lækker opskrift på nok en af de mest velkendte type kager, fra Mellemøsten.
Kategorier: Sødt
Hurtig nutella
Mit bud på en lækker hjemmelavet nøddecreme a’ la’ nutella. Efter sigende så er den originale opskrift fyldt med masser af sukker, palmeolie, skummetmælkspulver, lechitin og hasselnødder – så min udgave kommer ikke i nærheden mht. sødme. Det gode ved den her opskrift er at den ikke behøver at stå på køl, da der ikke … Læs Mere
Chokoladedrøm med karamel
Mit bud på en lækker og velsmagende “hapser”, der afhængig af hvor stort du skærer den ud nærmest kan være konfekt frem for en kage. Men det er en kage og man hvor smager den dejligt. Den har en sprød “kikse-agtig” bund, en flydende og lækker saltkaramelsauce, luftig chokolademousse og til sidst et chokoladelåg der … Læs Mere
Chokoladeroulade med smørcreme
Mmmhh lækkert blød og fyldig chokoladeroulade! Det er noget, jeg bare elsker. Madspild er jo ikke ligefrem noget, vi praktiserer herhjemme, og vi får altid brugt alle rester. Indimellem (ikke så ofte, men stadig indimellem!) står man med nogle rester af chokoladekage, som man ikke aner, hvad man skal bruge til. Et eksempel er, da jeg lavede Black … Læs Mere
Sprøde vafler
Jeg elsker at stå i køkkenet med min 3-årige datter. Hun elsker at slå æg ud, piske med piskeris / elpisker – så en søndagshygge med vafler eller pandekager er altid et sikkert hit hjemme hos os! Denne gang stod den på helt klassiske søde og sprøde vafler formet som hjerter. De gik rent hjem … Læs Mere
Limetærte
Limetærte, eller key lime pie, er en simpel men virkelig lækker, amerikansk tærte. Den stammer fra Florida, rettere sagt Key West – deraf navnet – og det er en sindssygt populær tærte, der efterhånden findes i mange variationer! Jeg er jo helt vild med stort set alt amerikansk, især amerikanernes burgere og desserter. Den helt simple, klassiske udgave af … Læs Mere
Lagkagebund
Ingen traditionel fødselsdag uden lagkage. Man kan selvfølgelig altid vælge at købe færdige lagkagebunde fra supermarkedet – eller man kan lade være og i stedet bage dem selv! 😉 Det er ikke så svært, og de smager 100 gange bedre. Her vil jeg vise dig, hvordan du bærer dig ad. Det er en rigtig god … Læs Mere
Jordbær souffle
Soufflé er fransk, så det basker, og de kan både laves til det søde og det salte køkken. Uanset om de er søde eller salte, så ser de superelegante ud og udstråler helt bestemt noget meget raffineret. De er da heller ikke det nemmeste at lave, men har man først fanget teknikken, så er det … Læs Mere
Kakaosmoothie
Sød og sund udgave af en smoothie. Opskriften er meget børnevenlig og indeholder en masse gode ingredienser. Vi har opskriften fra bogen: “Slut med snot“: “I bogen får du på en let og enkel måde viden om og konkrete redskaber til at styrke dit barns immunforsvar, så det kan modstå alle de sygdomsfremkaldende virus og … Læs Mere
Frugtsalat
Frugtsalat som sundhedsbombe. Denne opskrift kan let gøres laktose- eller mælkefri samt vegansk, hvis du ønsker det. Vi har opskriften fra bogen: “Slut med snot“: “I bogen får du på en let og enkel måde viden om og konkrete redskaber til at styrke dit barns immunforsvar, så det kan modstå alle de sygdomsfremkaldende virus og … Læs Mere