Sprødt kyllingeskind – hvem elsker ikke det? Dem der er faste læser her (og dem kender mig), ved at jeg altid jagter perfektion, især når det kommer til sprøde ting. Jeg har lavet utallige versioner af pommes frites, tørsaltet bacon og flæskesvær. Jeg elsker grej og finder gerne min dehydrator, sous vide maskine eller trykkoger frem … Læs Mere
DEN SUNDE SNICKERS den er for lækker til ikke at lave. Foruden chokolade og peanuts, er den bl.a. fyldt med dadler, rosiner, mandler og kokosolie. Opskriften er både gluten- og laktosefri. DEN SUNDE SNICKERS; den er for lækker til ikke at lave. Foruden chokolade og peanuts, er den bl.a. fyldt med dadler, rosiner, mandler og … Læs Mere
Hjemmelavet mælkesnitter er ikke så svært som det måske lyder. Opskriften kræver ikke mange ingredienser og denne udgave er glutenfri. Hvis du ikke ønsker den glutenfri, så skal du blot erstatte rismel med hvedemel. Hjemmelavet mælkesnitter er ikke så svært som det måske lyder. Opskriften kræver ikke mange ingredienser og denne udgave er glutenfri. Hvis … Læs Mere
Enkel ret, der er rig på omega 3 og sunde fedtstoffer fra både æg og laks. Her har vi også brugt æble og rødløg som fyld. Det knaser lækkert og giver både en lidt sød, syrlig og stærk smag. Vi har opskriften fra bogen: “Sundt&Sjovt” , skrevet af Anton Fabricius, Stephanie Agger og Patrick Brylov. med … Læs Mere
Var der nogle, der sagde LYSERØDE VAFLER?!? ???? Hvem ville elske sådan nogle fine lyserøde hapsere?!? ???? Jeg fik lige lyst til en lille snack, så jeg biksede lige en hurtig opskrift sammen til jer! Lyserøde vafler
De lækreste og sprødeste flæskesvær jeg nogensinde har lavet – og jeg har lavet mange. Disse chicharron er i bund og grund svinehud der er trykkogt, dehydreret og friturestegTt. Enhver der kender mig, ved at jeg altid higer efter at finde perfekte metoder til at tilberede mine madvarer på og især hvis jeg kan finde nye … Læs Mere
“GOUDA”- VERSION af de dejlige mozzarella sticks, der er et sikkert hit på din fastfood restaurant. Dette er en luksusudgave med gouda ost og en pankopanering, så de bliver ekstra sprøde. En super dejlig snack, forret eller tilbehør sammen med f.eks. en tomatsauce eller aioli. "GOUDA"? VERSION af de dejlige mozzarella sticks, der er et … Læs Mere
YAAAAS!! ?? Som lovet ligger opskriften klar på KARAMEL POPCORN!! ?? Hva’ siger I så?! ???? SE LIGE MÆNGDEN AF KARAMEL ?? Sprød, saltet og den mest perfekte snack! ?? Det tager næsten ingen tid at lave, og så er det en af mine yndlingssnacks!! Hjemmelavet karamel popcorn er den perfekte snack til enhver lejlighed! … Læs Mere
Sprøde chips er en skøn, skøn snack, som de færreste kan modstå fristelsen af! i de seneste år er rodfrugtchips blevet afsindigt populære. Det er som regel gulerod, rødbede og pastinak, man ser benyttet, særligt i de færdigkøbte udgaver, og jordskokker er virkelig oversete i denne sammenhæng! Udover at være et virkelig sprødt og lækkert alternativ til … Læs Mere
Butterdejs-puff med rejer. Sprøde bunde og en lækker cremet dressing sammen med rejer og avocado, Denne lækre snack, var en del af min påskefrokost i år. Butterdejs-puff med rejer. Sprøde bunde og en lækker cremet dressing sammen med rejer og avocado,