x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Flødeboller med flydende karamel og marcipanbund

KITCHENBYSAHAR

FLØDEBOLLER M. FLYDENDE KARAMEL OG MARCIPANBUND. Så fik jeg endelig lavet flødeboller, og synes personligt de er blevet så fine, når det er i første forsøg. Næste gang vil jeg afprøve med nye smage og måske en mælkechokolade til at overtrække med. Der er et hav af muligheder når man laver flødeboller! Opskriften giver cirka 15-20 … Læs Mere

Flødebollemuffins

ANNE METTE AUTZEN

En sikker vinder: Kakaomuffins med flødeboller på toppen.  Her er flødebollens bund erstattet af en muffin og jeg har piftet dem op ved at bruge den lyserøde ruby chokolade i stedet for almindelig chokolade. Et kæmpe hit herhjemme på matriklen i påskeferien.

Lækker svampet gulerods-appelsinkage

MADSGLUNDE

Nu er det tid til endnu en klassiker. Dette må siges at være en sand go-to kage herhjemme. Denne kage er bare så lækker og svampet, med massere af smag. Vi er i hvert fald vilde med den og den er super nem lige hurtig at lave. Gulerødderne gør den utrolig svampet og den er … Læs Mere

Cupcakes med chokolade, karamel og brændt marengs

ANNE METTE AUTZEN

I disse karantænetider må den stå på hjemmeundervisning. Og ved I, hvad yndlingsfaget er på “hjemmeskoleskemaet”? Madkundskab! Det er både børn og mor helt enige om 😉 Så mor her får virkelig prøvet nogle opskrifter og ting af, som hun længe har gået og tænkt på at prøve af! Se nu bare her: Hvad siger du så? De blev … Læs Mere

Hjemmelavet flødeboller med ruby chokolade

ANNY FOGSGAARD SøSTRøM

Flødeboller, mums! Det er hygge, når det er allerbedst. Det er så smart med flødeboller, at man jo hverken behøver tallerken (medmindre man virkelig er en gris) eller bestik (medmindre man er lidt sær). Næ nej, flødeboller de er bare lige til at gribe ud efter og snuppe, og derfor er det også så nemt … Læs Mere

Italiensk marengs

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Vi danskere eeeelsker at hygge, og når der skal hygges, så skal der også spises. De to ting hænger uløseligt sammen! Og kage er altid et godt bud på rigtig “hyggemad”, uanset om man hygger om sig selv, om andre eller i fællesskab. Her er eksempelvis flødeboller også ret gode, fordi det er så nemt … Læs Mere

Citronlagkage

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Jeg bruger en masse tid på Instagram for at få inspiration til nye spændende kager og teknikker. Og én af de ting, jeg er lidt fascineret af og forundret over, det er altså amerikanernes lagkager! De er typisk meget høje og har meget kagebund i forhold til fyld. I danske kager er det gerne LIGE det modsatte! … Læs Mere

Moussekage med citron og hvid chokolade

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Her får du en sand forårsklassiker – en lækker påskekage med citronmousse, hvid chokolade og gul glace.  Ikke nok med at det er en kage, der fanger blikket på bordet, så er det samtidig en vanvittigt velsmagende én af slagsen. Den syrlige citronmousse spiller godt sammen med den søde kagebund lavet på hvid chokolade og mandelmel. … Læs Mere

Citronmuffins med brændt marengs

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Lækre, små citronkager med fyld af lemoncurd og brændt marengs på toppen. Egentlig er det bare principperne fra en fransk citrontærte med bund, lemoncurd og brændt marengs, der er viderefortolket i en muffinudgave, men det bliver smagen bestemt ikke dårligere af. De bløde muffins fungerer virkelig godt med den søde, let syrlige citroncreme, og marengs er altid … Læs Mere