Dejlig og lækker opskrift på en dejlig sushi hvor alle kan være med – da fisken der benyttes er røget laks. Det eneste “specialudstyr” denne opskrift kræver er en bambusmåtte. Vi har opskriften fra bogen: “Den store mad for begyndere“, skrevet af Linn Grubbström & Jacob Damgaard.
Lakseroulade er en fremragende hapser til gæsterne, og med spinat bliver den bare endnu mere farvestrålende og næringsrig! Jeg serverede den til den årlige påskefrokost for venner og bekendte, og de små runde lækkerier var mere end populære: 1-2-3, så var dét fad tomt! – og så var de fantastisk nemme at have med at gøre, fordi de kunne laves … Læs Mere
Lækker, sund og smagfuld aftensmad på bare 15 min. Som ser ud af meget mere. Det lyder utroligt. Ikke desto mindre er det lige hvad du får I disse æggeruller med spinat og røget laks Lækker, sund og smagfuld frokost eller aftensmad på bare 15 min. Som ser ud af meget mere. Det lyder utroligt. … Læs Mere
Dejlig opskrift på ovnbagt laks, serveret med mangosauce, grønkålschips og kokosris. Vi har opskriften fra bogen: “Forunderlig mad“, hvor forfatteren Katrin Joensen-Næs siger følgende om opskriften: “Grønkålschips får en masse kærlighed for tiden. Folk spiser det i stedet for de almindelige kartoffelchips, da de fungerer mindst lige så godt. Du kan med fordel lave en kæmpe … Læs Mere
Denne laksesandwich indeholder en lidt speciel kombination, men det giver dig alt hvad du har brug for i en sandwich: surt, blødt, knæk, bittert, knas, salt, noget stærkt, umami og sødt. Bananchutney, mayonnaise rørt på mandelolie, sprøde grønkålschips og en dejlig varmrøget laks. Vi har opskriften fra bogen: “Forunderlig mad“, hvor forfatteren Katrin Joensen-Næs siger følgende … Læs Mere
Vi har her en opskrift på en dejlig lakse-dild-tærte. Kombinationen af en sprød tærtebund og røget laks, dild og skyr er bare dejlig. Tærter er generelt gode til at få brugt resterne i køleskabet. Vi har opskriften fra bogen: “Hverdagsfavoritter“, hvor forfatterne siger følgende om opskriften: ”Jeg har valgt at dele en tærte med laks, … Læs Mere
Findes der en bedre måde at hylde et godt øko-æg på end ved at lave hjemmelavet pasta og pocheret æg? Nej vel. Her får du opskriften på en lækker, fyldig pastaret med lynstegt laks, hjemmelavet pasta, parmesanost og pocheret æg. Er du ny ud i pasta-kunsten, så frygt ikke – du får en udførlig gennemgang … Læs Mere
Dejlig og velsmagende røræg er en disciplin der er svær at mestre, men har giver vi et godt bud på hvordan det laves. Her i opskriften kombineres æggene med røget laks og brød. Vi har opskriften fra bogen: “Hverdagsmad fra River Cottage“, hvor forfatteren Hugh Fearnley-Whittingstall siger følgende om opskriften: “Saltet, røget laks kombineret med … Læs Mere
Nem og lækker hverdagsret. Retten her tager ikke lang tid at lave og har masse af flotte farver og sunde råvarer. Det var sååååå lækkert! I GastroFun PREMIUM kan du (som altid) se hele videoen. Læs mere om PREMIUM her hvis du ikke allerede er medlem. Serveret med grov mos, bagte rødbeder og brøndkarse
Denne lækre italienske ravioli med hummer, er perfekt til gæsterne der kommer til god mad. Opskriften er inspireret fra selveste Gordon Ramsay. Hummer er en fantastisk delikatesse, og blandet med ravioli, bliver dette en smagsoplevelse uden lige.