Min svigermor har rigtig mange hokkaidoer, derfor skal man finde alternative måde at bruge dem på. Hokkaido er super godt at bruge i bagværk, både boller og kage. De “virker” nøjagtig som gulerødder, de gør bagværket super lækkert og svampet. Jeg har eksperimenteret med en jeg, som jeg synes er endt rigtig godt ud. I … Læs Mere
Flødebollekagen; en gammel kending, men måske lige præcis den kage, du ikke vidste du manglede den kommende weekend. Absolut genial no bake, lyn hurtig og top lækker! Flødeboller i uimodståeligt mix med makroner, chokolade, vaniljecreme og masser af friske bær – mums for en vinder! Den er simpel og lynhurtig at lave, den er lidt … Læs Mere
Kartoffelkage er en vaskeægte “flødekage-klassiker”, og så smager den bare dejligt. Det er den perfekte smagskombination af vanilje, marcipan og kakao – og konsistensen er himmelsk blød og lækker. Kartoffelkagen blev rigtig populær i 1947, og den har fået sit navn, fordi de små, søde flødekager skal forestille kartofler med jord på. På trods af sit … Læs Mere
Lækker opskrift på flødekagen Gåsebryst, der er et sikkert hit fra bageren. Det kan sagtens lade sig gøre at lave den selv. Kagen består af en lagkagebund, sveskemos, kagecreme og flødeskum, der er overtrukket med marcipan. Lækker opskrift på flødekagen Gåsebryst, der er et sikkert hit fra bageren. Det kan sagtens lade sig gøre at … Læs Mere
Lidt lynhurtigt søndagslækkert….? Måske en omgang bløde og svampede den-du-ved-nok muffins med smovset midte og top… De tager ikke meget mere end 30 minutter fra start til slut disse her og de smager jo bar dejligt… Klassisk blød og smagfuld chokoladekage med kokos/choko/kaffe glasur – uuhm… Jeg har lavet enkelte justeringer i opskriften og har … Læs Mere
Her får I opskriften på en skøn klassiker i ny fortolkning: rugbrødslagkage med hvid chokolade/mokkaskum, boysenbærmarmelade, chokolade og hasselnødder. Jeg lover! Rugbrød er faktisk ret fantastisk i bunde. Det tilføjer smag, struktur og sødme og i kombination med mild smag af kaffe, let syrlige bær og knasende nødder og chokolade, så har du altså et … Læs Mere
GAL ELLER GENIAL?!? Jeg har gået rundt med en skør ide, som jeg er faldet pladask for!! Lad mig præsentere jer for CITRONFROMAGE-KAGEN: En sprød kanel-kiksebund med den luftigste og mest friske citronfromage – præcis som da mormor lavede den! Jeg er vild med det!! Og så har jeg endda lavet citronfromagen til en nem … Læs Mere
Appelsinskærekage…saftig og smuk solgul appelsinkage, perfekt til en kop hyggelig eftermiddags te. Kagen er fugtig og svampet og kan holde sig i flere dage…hvis altså…den ikke når at blive spist.
Hjemmelavet lemon curd. Her får du en opskrift på en lækker og syrlig citroncreme, der kan bruges som kagecreme eller oven på scones, cupcakes, muffins, tærte eller kage. Her får du en opskrift på en lækker og syrlig citroncreme, der kan bruges som kagecreme eller oven på scones, cupcakes, muffins, tærte eller kage.
En særdeles skøn-herlig islandsk lagkage med sprød og sød kiksebund, let syrlig marmelade, let og cremet skyrfløde og friske blåbær på toppen, Komponenterne i den her kage spiller umådeligt godt sammen i et perfekt mix af sprødt, blødt, sødt og friskt. ‘Kagen er helt simpel, kræver ingen bagning og er lavet på bare 15 minutter. … Læs Mere