Kondenseret mælk er et produkt, de fleste af os kender fra hylderne i supermarkedet, hvor det har været at finde i nogle år. Det består af sødet, indkogt sødmælk og bruges især til hjemmelavet karamel, der kan laves uden andre ingredienser end en dåse kondenseret mælk og en gryde med vand. Som med alt andet bliver kondenseret mælk dog … Læs Mere
Mascarpone er en alsidig ost. Den kan anvendes i alt fra kager og desserter til sovs og som tilbehør. Tiramisu og risotto er nok de retter, de fleste forbinder med denne dejlige ost, skønt den faktisk har en række andre anvendelsesmuligheder. Osten er oven i købet ret nem at lave selv! Det eneste, den kræver, er … Læs Mere
Den klassiske reste-kage fra bageren er populær hos både store og små. Få bugt med dine kagerester og få stillet din lækkersult på én og samme tid med denne lækre og nemme opskrift. Kagerester må aldrig smides ud, men i stedet fryses. Når du har en rest kage, kommes den i posen, og når den … Læs Mere
Nemme og lækre muffins med gulerødder, nødder og rosiner. Den lækre flødesostecreme er på samme tid frisk og cremet, og i kombination med de lækre muffins udgør den en perfekt kage til kaffen, kollegerne eller sågar desserten.
Mangler du en lækker og luftig pandekage til brunchen eller som en lille lækker snack til de mindste i familien. Så er denne lækre og luftig bananpandekage måske lige noget for jer. Mangler du en lækker og luftig pandekage til brunchen eller som en lille lækker snack til de mindste i familien. Så er denne … Læs Mere
Træstammen er en klassiker vi alle har et forhold til, på lige fod med romkuglen. De er begge en guilty pleasure, vi elsker at holde lidt for os selv og kun deler med de allerbedste venner. Sammen med sin gode fætter romkuglen er træstammen, bageren svar på mindre madspild. Begge er lavet af alt det … Læs Mere
Vi giver dig en opskrift på den fantastiske og velsmagende pæretærte serveret med creme fraiche med vanilje. Hjemme hos os hedder den en “Per-tærte”, opkaldt efter min mand. Jeg serverede den faktisk til ham første gang jeg inviterede ham hjem til mig selv i min lille lejlighed i Aarhus. Han kunne ikke lide pærer, men … Læs Mere
Romkugler med tivolikrymmel er og bliver en klassiker. Den danske trøffel har til tider haft et blakket ry, som at de f.eks. skulle bestå af kagerester fejet op fra bageren gulv. Dette er dog blot en en gammel skrøne. Sandheden er en helt anden, og det er en dejlig dansk specialitet, som vi med rette kan være stolte af. Ja, vist består … Læs Mere
Vi giver dig en dejlig og velsmagende opskrift på en flot rabarbertærte. Tærten har en god balance med den sprøde mørdejsbund, søde vaniljecreme og syrlige rabarber. Vi giver dig en dejlig og velsmagende opskrift på en flot rabarbertærte. Tærten har en god balance med den sprøde mørdejsbund, søde vaniljecreme og syrlige rabarber.
Denne dejlige chokolademousse er super nem at lave og består kun af 4 ingredienser. Den er super god hvis du elsker smagen af chokoladen og noter af kaffesmag. Redaktion: Se vores nyeste og forbedrede udgave af Chokolademousse her.