Hjemmelavet mælkesnitter er ikke så svært som det måske lyder. Opskriften kræver ikke mange ingredienser og denne udgave er glutenfri. Hvis du ikke ønsker den glutenfri, så skal du blot erstatte rismel med hvedemel. Hjemmelavet mælkesnitter er ikke så svært som det måske lyder. Opskriften kræver ikke mange ingredienser og denne udgave er glutenfri. Hvis … Læs Mere
Lækre bløde boller med mørk chokolade. Bagt side om side, så de får de skønne bløde kanter og et dejligt saftigt bid. Chokoladeboller opskrift
I lørdags blev min nevø og Gudsøn døbt, og i den anledning medbragte jeg hjemmelavede p-tærter! De smagte virkelig godt og var enormt populære. De blev spist rub og stub, men de er heldigvis så nemme at lave, at jeg allerede samme aften lavede en dobbeltportion til mine egne tøser 😉 De smager akkurat som … Læs Mere
Lækre og hyggelig regnbuefarvede pandekager – et sikkert hit hos de mindste. Pandekagerne er plantebaserede/veganske og passer godt til en børnefødselsdag eller brunch. Opskriften er til cirka 6-8 personer og giver omkring 24 pandekager. Vi har opskriften fra bogen: “Mit grønne morgenbord“, skrevet af Asta Just Schack Lækre og hyggelig regnbuefarvede pandekager – et sikkert hit … Læs Mere
Nu hvor der er vinterferie, besluttede jeg mig for at invitere min mødregruppe, med både små og større søskende, til en rigtig hyggeformiddag herhjemme! Jeg bagte disse superbløde og luftige te-boller, der minder en del om bamseboller / fødselsdagsboller. Du vil sagtens kunne komme en smule kardemomme i dem, hvis du er til det. Teboller (bamseboller) … Læs Mere
Jeg lavede denne “Fasterkage” til min niece og nevø, og den blev i dén grad godkendt. Jeg kunne desværre ikke tage et billede i skoven, hvor vi spiste den, så jeg fik kun lige et billede, inden vi kørte hjemmefra. Tænker ikke det er sidste gang, den bliver lavet! Både børn og voksne var begejstrede – … Læs Mere
Ingen traditionel fødselsdag uden lagkage. Man kan selvfølgelig altid vælge at købe færdige lagkagebunde fra supermarkedet – eller man kan lade være og i stedet bage dem selv! 😉 Det er ikke så svært, og de smager 100 gange bedre. Her vil jeg vise dig, hvordan du bærer dig ad. Det er en rigtig god … Læs Mere
Cupcakes er sindssygt populære, både hos børn og voksne. De har en virkelig god “hapsevenlig” størrelse, man behøver ingen tallerken eller bestik, og så ser de jo ret bedårende ud. Denne gang er det min 3-årige datter, der har været i køkkenet og trylle disse frem – med kun en smule hjælp fra sin mor 🙂 … Læs Mere
Muffins er de perfekte portionsinddelte små kager. En variant, der er rigtig populær, er dem med chokoladeknapper, også kaldt chocolate chip muffins. Disse muffins er muligvis de absolut nemmeste chocolate chip muffins i hele verden. Den er god nok! Se bare her: Chocolate Chip Muffins opskrift
Uanset om du kalder det kagemand eller kagekone, så er det en klassiker, der kan glæde snart alle fødselarer og barnlige sjæle. Det behøver i hvert fald overhovedet ikke at være børnefødselsdag, før der kan serveres kagemand/-kone! Det er jo bare den slags fødselsdagskage, der bringer en masse dejlige minder frem fra barndommen, og det er … Læs Mere