Dejlig og lækker opskrift på en velsmagende kringle. Kringlen er lavet på en gærdej der er fyldt med remonce og toppet op med rosiner, mandler og sukker. Vi har opskriften fra bogen: “Grigos hjemmebag“, skrevet af Markus Grigo, der er kendt fra at være dommer i DR’s program: “Den store bagedyst“. Opskriften kan bruges til at lave … Læs Mere
Dejlig og lækker opskrift på horn med chokolade. Opskriften er nem, hurtig og særdeles børnevenlig. Vi har opskriften fra bogen: “Børnenes bagebog“, hvor forfatteren Katrine Klinken skriver følgende om opskriften: “De kaldes også for chokoladecroissanter. Croissanter er traditionelt fransk morgenbrød af form som horn. Her er de lækre horn fyldt med chokolade.Hos bagere laves de ofte af butterdej, der har mange lag. … Læs Mere
Skønne pizzatwisters; en variation af pizzasnegle, pølsehorn mv., som er sjov og lækker i madpakken… I morgen starter hverdagen igen, så der skal fyldes op i snacklageret. De her holder sig fint friske et par dage, men kan også fryses og tages op til senere brug, så lav bar en ordentlig portion Dejen kan også … Læs Mere
Chokolademoussekage med 22 lag – så bliver det ikke vildere. Denne opskrift består af kakaobunde, chokolademousse og en chokoladeganache, så man skal være ualmindelig glad for chokolade for at ville spise denne imponerende kage. Kagen er fantastisk til gæster og fester, da det meste skal laves dagen inden. Vi har opskriften fra bogen: “Majas desserter“, skrevet … Læs Mere
Den dejlige og klassiske skærekage marmorkagen er noget vi alle kender fra vores barndom. En bradepandekage lavet af en sandkage går man sjældent galt i byen med og kagen er nem at lave. Vi har opskriften fra bogen: “Grigos hjemmebag“, skrevet af Markus Grigo, der er kendt fra at være dommer i DR’s program: “Den store bagedyst“. … Læs Mere
Jeg elsker brownies – især dem med en svampet, klæg midte! Og så må de altså meget gerne være med en mørk chokolade med en høj kakaoprocent i. – men! Min svigerfar er ikke så pjattet med de meget bitre chokolader, så jeg tænkte, at jeg ville prøve en udgave med mælkechokolade i stedet – og hvordan gik … Læs Mere
Hurtigt, lækkert madbrød! Du kan bruge alle dine yndlings krydderier eller krydderurter i brødet… Hurtigt, lækkert madbrød! Du kan bruge alle dine yndlings krydderier eller krydderurter i brødet…
Brydebrød eller møllehjul er helt klassisk og det kan være en supernem og lækker måde at servere kuvertbrød til sine gæster – eller hvis man bare har en stor og sulten familie! Man kan jo lave brydebrødet i lige den størrelse, man ønsker, og jeg forestiller mig, at det er helt ideelt at servere til større sammenkomster, … Læs Mere
Når det kommer til chokolade, så diskriminerer jeg bestemt ikke! Mørk, lys eller hvid, de har allesammen deres berettigelse i forskellige situationer. – men når man nu står og skal bruge en for eksempel græsgrøn chokolade ganache, så er det selvsagt, at hverken mørk eller lys chokolade kan være videre behjælpelige i dén sammenhæng. Så … Læs Mere
Lette og hurtige små jordbærtærter. Hver sommer tager drengene og jeg ud til en pluk-selv jordbærmark og samler ind… i dag var det tid igen… ? Og selvfølgelig måtte vi lige lave et eller andet ud af de skønne bær, da vi kom hjem. Det blev til disse herlige mini jordbærtærter, som smager af sol, … Læs Mere