Møllehjul
Findes der noget meget hyggeligere end at sidde og brække små boller fra et møllehjul ved festlige lejligheder? Vores opskrift er simpel og lækker og lavet på en bolledej. Bagt af boller – Perfekt til festen
Kategorier: Bage
Kurvebrød (firkantet)
Vi elsker brød og brugen af kurve til brøds hævning gør at man kan få et flot og ensartet resultat hver gang. Her bruger vi en “firkantet” hævekurv og vi får hjælp af et Bagestål til at sikre en sprød bund/skorpe på brøddet.
Hjemmelavet Mariekiks med banan
Børn elsker mariekiks og her har du en mulighed for at lave dine egne. Kiks er generelt fyldt med sukker og den her opskrift giver dig muligheden for at erstatte noget af sukkeret med banan. Nemme og lækre kiks til børnene
Franskbrød af Ølandshvede
Hjemmebagt og luftigt franskbrød lavet på ølandshvedemel. Kender du det med, at et franskbrød enten aldrig hæver op eller får store lufthuller indeni? Brug denne metode, og du vil få et lækkert franskbrød, der hæver op hver gang. Hjemmebagt og luftigt franskbrød bagt på Ølandshvede. Kender I det med at et franskbrød enten aldrig hæver op eller får … Læs Mere
Lækre vaniljekranse
Dejlige lækre vaniljekranse, er noget af det alle danskerne forbinder med jul og julebag. Vi giver dig en lækker opskrift her.
Nemt og lækkert italienske flutes
Denne opskrift på dejlige og luftige flutes, sender tankerne mod de sydligere himmelstrøj i Italien. Nyd f.eks. brødet til mad lavet på grillen eller dyp det i en lækker koldpresset olivenolie med tilsat flagesalt.
Hjemmelavet Brezel
Brezel, bretzel eller pretzel, kært barn har mange navne. Brødet er dog det samme om du får den på en tysk banegård eller som streetfood i New York. Denne dejlige kringle er lidt en blanding af en saltstang og et bagværk og er super god som en snack eller sammen med en god øl. Brezel, … Læs Mere
Franskbrød
Der er ikke noget så godt, som et lækkert, hjemmebagt og ikke mindst velsmagende franskbrød. Vi kender alle duften af det velkendte brød, der er blødt og luftigt i midten og sprødt på ydersiden. Der findes ikke en sæson, dag i ugen eller sågar tid på dagen, hvor man ikke lige kan klemme en skive franskbrød … Læs Mere
Hjemmelavet Rugbrød (surdej)
Brødet vi danskere er verdenskendt for og vi elsker. Brødet er lavet med hjemmelavet surdej og masser af kerner. Rugbrød findes i andre lande, men vores danske version er mindre sød og mørk end f.eks. det svenske- og tyske brød.