Jeg syntes, at det har været svært at lave en god kartoffelsalat, indtil jeg mødte min svogers bedstemor. For hun fortalte, at det er tykmælk, der er hemmeligheden!! Så i får hermed opskriften VERDENS bedste kartoffelsalat.
Citronspecier er virkelig en god kaffekage? Denne lille og sprøde småkage er både sød og syrlig og passer bl.a. godt til julesmåkagebordet.
Gastronomisk førstehjælp??? Der er ikke noget som kan aktivere minder som smag ? Min livret som barn var gratin, så tog en tur ned af den gastronomiske memory lane igår, med denne blomkåls/oste gratin.
SÅ VENNER!! ?? Hvem skal lave sådan en lækker, svampet, snasket, frisk og lækker citronmåne til dig?! ?? Den er såååå mååååms og mega, mega let at lave!! ???? Citronmåne med marcipan ?? Denne opskrift er lavet med en form på Ø22.
Asier er på en måde gammeldags, og gad vide hvor mange der egentlig ved hvordan en asie ser ud? Den ligner en forvokset squash men også lidt en forvokset agurk. Asier kan blive kæmpestore, men ligesom squash, er de bedst i smagen når de ikke er for gamle og for kæmpe. Smag på din rå … Læs Mere
Farserede porrer er en god gammel dansk klassiker! De smager for eksempel helt forrygende med kartofler og smørsauce eller brun sovs. Dette er mit bud på smørstegte farserede porrer. Udgangspunktet var at få lavet en fars à la mine frikadeller og prøve at tilberede farsen på to forskellige måder: En paneret udgave og en ikke-paneret udgave. Herhjemme vandt den panerede udgave dog STORT, … Læs Mere
Uha, stegt flæsk. Allerhelst med kartofler og persillesovs til – men også gerne serveret til æggekage med hjemmelavet rugbrød med smør ovenpå! Det er ikke for sjov, at stegt flæsk med persillesovs er hele Danmarks nationalret – stegt flæsk er uden tvivl noget af det lækreste, det danske køkken har præsteret. Er du klar til den absolut bedste udgave af … Læs Mere
Her i Danmark har vi næsten altid wienerbrød på morgenbordet. Wienerbrød er indbegrebet af morgenkage. Det er så dansk at kager lavet på wienerdej hedder DANISH på engelsk! Udover spandauer, som nok er en af de mest kendte, kan også nævnes smørstang, dagmartærte og københavnerbirkes og så selvfølgelig den franske croissant. Der er ofte uenighed … Læs Mere
Knasende og lækre tarteletter lavet efter KETO princippet. KETO/den ketogene diæt har fokus på at holde et lavt kulhydratniveau i ens kost. Vi har opskriften fra bogen: “Ketoliv – En grundbog om sundhed og vægttab med keto med 85 ernæringsberegnede opskrifter“, skrevet af Nicolai Varney.
Glædelig 4. søndag i advent søde folk! ??❤️ Er I ved at være klar derude…? Her står den på hygge i laveste tempo, chill musik, kaffe og æbleskiver med skønne folk… ku ikk tilbringe søndagen bedre… ☺️ Har li lavet disse; bløde, luftige og med et strejf af vanille, citron og kardemomme – ret så … Læs Mere