Traditionel Mørbradgryde
Lækker og klassisk udgave af en mørbradgryde. Lækker og klassisk udgave af en mørbradgryde.
Kategorier: Gris
Hamburgerryg med grønlangkål
Opskrift på en lækker honning/sennepsmarineret hamburgerryg med grønlangkål. Klassisk dansk mad der altid er et hit. Honning/senneps glaseret hamburgerryg
Sønderjysk grønlangkål
Hurtig og nem opskrift på den dejlige sønderjyske klassiker grønlangkål. Hvis du ønsker ny inspiration i dagligdagen, så prøv en måltidskasse fra vores sponsor Hello Fresh. Få 1199 kr. i rabat på de første 5 måltidskasser ved at trykke på dette link eller bruge rabatkoden: “gastrofun1199”: Hurtig og nem opskrift på den dejlige sønderjyske … Læs Mere
Verdens bedste flæskesvær
Verdens bedste flæskesvær tilberedt ved hjælp af tålmodighed og frituren. 3 ture i frituregryden giver den perfekte sprødhed og resultat – hver gang. Verdens bedste flæskesvær tilberedt ved hjælp af tålmodighed og frituren.3 ture i frituregryden giver den perfekte sprødhed og resultat – hver gang.
Herregårdskotelet i sous vide
Koteletter med skaft er altid at foretrække frem for koteletter uden skaft. Der er mere saft og kraft i dem. Disse svinekoteletter er tilberedt i sous vide hvilket sikrer en ensartet og lækker tilberedning – hver gang. Koteletter med skaft er altid at foretrække frem for koteletter uden skaft. Der er mere saft og kraft … Læs Mere
Lonzino
Meatlover.dk har her givet deres bud på en saltet og lufttørret svinemørbrad – det som Italieneren kalder for Lonzino. Italiensk lufttørret svinemørbrad
Hjemmelavet bacon
Prøv at lave din egen bacon. Det er overraskende nemt, og smagen er lysår fra den vakuumpakkede udgave, du kan købe i supermarkedet. Vores udgave er tørsaltet og koldrøget. Tørsaltet bacon og dry-aging modning bagefter