Din frokost kan altid reddes med disse lækre, hjemmelavede minifrikadeller.
Opskrift på minifrikadeller
Servings: Portioner
Minifrikadeller
Din frokost kan altid reddes med disse lækre, hjemmelavede minifrikadeller.
Ingredienser
- 1000 gram Hakket svinekød Kan også være hakket kalv/flæsk
- 2 stk. Løg Gerne store
- 2 spsk. Hvedemel
- 2 stk. Æg
- 1 spsk. Groft salt
- 15 gram Smør
- Peber Efter smag
Sådan gør du
- Riv løgene på et rivejern og ælt dem sammen med alle ingredienserne.
- Sæt farsen i køleskabet i time og tag den ud og lad den stå på køkkenbordet i en halv time, så den har stuetemperatur når den skal steges.
- Rul frikadellerne i hånden til de er lidt mindre end golf/bordtennisbolde. Steg dem ved middelhøj varme i rigeligt smør og vend dem så få gange som overhoved muligt.