Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Sønderjysk grønlangkål

Mona3. januar 2018
Hurtig og nem opskrift på den dejlige sønderjyske klassiker grønlangkål.

Opskrift på sønderjysk grønlangkål

Hurtig og nem opskrift på den dejlige sønderjyske klassiker grønlangkål.
Hvis du ønsker ny inspiration i dagligdagen, så prøv en måltidskasse fra vores sponsor Hello Fresh. Få 1199 kr. i rabat på de første 5 måltidskasser ved at trykke på dette link eller bruge rabatkoden: “gastrofun1199”:  

Antal: 4 personer

Sønderjysk grønlangkål

Hurtig og nem opskrift på den dejlige sønderjyske klassiker grønlangkål.
Forfatter: Mona
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter

Ingredienser

  • 250 gram Hvidkål Hakket
  • 500 gram Grønkål Hakket
  • 100 gram Smør
  • 1 deciliter Fløde
  • 5 stk. Kartoffel Kogte og moste
  • Krydderier Smag til med sennep, salt, peber og kogevand fra f.eks. hamburgerryg

Sådan gør du

  • Hak grønkålet og hvidkålet i små stykker og steg/kog det i smørret i et par minutter i en tykbundet gryde.
  • Tilsæt derefter fløden og 2 dl. af kogevand fra f.eks. hamburgerryg. Lad det simre i 10 minutter og tilsæt de moste (og kogte) kartofler og lad det stå i et par minutter på et mellemvarmt blus.
  • Smag retten til herefter med salt, peber og sennep og den er klar. 

Noter

Server retten med en røget hamburgerryg, kogte hvide kartofler, brunede kartofler og en hvid sovs lavet af vandet fra hamburgerryg.