Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Aftensmad uden besvær: Favoritter til aftensmadsbordet, som alle danskere elsker

gastrofunlogoRedaktion
   
18. marts 2025

Der er nogle retter, der bare altid hitter ved middagsbordet – hvad enten det er cremet pasta, en smagfuld wok eller en frisk pastasalat. Uanset om du er til retter med kylling, oksekød eller vegetariske alternativer, så er der masser af variationer at vælge imellem. Disse opskrifter er både lækre og nemme at lave, hvilket gør dem perfekte til både hverdagsaftener og weekender. Med en kombination af friske ingredienser og masser af smag, er der noget for enhver smag i denne samling. Find din nye favorit her og gør aftensmaden til noget særligt!


Pasta med oksekød og porrer i flødesovs

Pasta med oksekød og porrer i flødesovs
Foto: Henriette Kristiansen

En cremet og lækker pastaret med smagfuldt oksekød og søde porrer i en fyldig flødesovs. Perfekt til de dage, hvor du vil have noget nemt, men stadig velsmagende. Kan varieres med andre grøntsager eller krydderier efter smag. Se opskriften her: Pasta med oksekød og porrer i flødesovs.


Pasta i peberfrugtsovs med spinat, chorizo og tomat

Pasta i peberfrugtsovs med spinat, chorizo og tomat
Foto: Henriette Kristiansen

En smagfuld og lidt anderledes pastaret, hvor peberfrugtsovsen giver en dejlig sødme og cremet konsistens. Chorizo tilfører et krydret twist, mens spinat og tomat giver friskhed. En perfekt hverdagsret med masser af smag. Se opskriften her: Pasta i peberfrugtsovs med spinat, chorizo og tomat.


Cremet pastaret med kylling, tomat, spinat og mozzarella

Cremet pastaret med kylling, tomat, spinat og mozzarella
Foto: Henriette Kristiansen

En uimodståelig pastaret med smeltet mozzarella, saftigt kyllingekød og en skøn tomatflødesovs. Perfekt til en hyggelig aften, hvor du vil have noget cremet og lækkert. Se opskriften her: Cremet pastaret med kylling, tomat, spinat og mozzarella.


Vegetarisk pastaret med valnøddecreme, squash og parmesan

Vegetarisk pastaret med valnøddecreme, squash og parmesan
Foto: Henriette Kristiansen

Denne vegetariske pastaret har en fyldig og cremet sauce lavet på valnødder, der giver masser af dybde og smag. Perfekt til dig, der vil prøve en kød-fri pastaret uden at gå på kompromis med smagen. Se opskriften her: Vegetarisk pastaret med valnøddecreme, squash og parmesan.


Pastasalat med pesto, broccoli og avocado

Pastasalat med pesto, broccoli og avocado
Foto: Henriette Kristiansen

En frisk og smagfuld pastasalat med cremet avocado, sprød broccoli og masser af pesto. Perfekt som en let aftensmad eller frokost – eller som tilbehør til grillmad. Se opskriften her: Pastasalat med pesto, broccoli og avocado.


Pasta med pikantost, bacon og grønt

Pasta med pikantost, bacon og grønt
Foto: Henriette Kristiansen

En hurtig og smagfuld pastaret med cremet pikantost, sprød bacon og grøntsager, der giver et dejligt crunch. En perfekt hverdagsret, der kan laves på kort tid. Se opskriften her: Pasta med pikantost, bacon og grønt.


Stegte karryris med kylling og grønt

Stegte karryris med kylling og grønt
Foto: Henriette Kristiansen

En nem og smagfuld wokret med stegte ris, kylling og grøntsager i en mild karrysmag. Perfekt til en hurtig og sund aftensmad, der også kan laves med rester fra køleskabet. Se opskriften her: Stegte karryris med kylling og grønt.


Cremet pastaret med oksekød, svampe og spinat

Cremet pastaret med oksekød, svampe og spinat
Foto: Henriette Kristiansen

En fyldig og cremet pastaret med saftigt oksekød, svampe og spinat. Perfekt til en luksuriøs hverdagsmiddag eller en weekend, hvor du vil forkæle dig selv. Se opskriften her: Cremet pastaret med oksekød, svampe og spinat.


Cremet pastaret med kylling, grønkål og hasselnødder

Cremet pastaret med kylling, grønkål og hasselnødder
Foto: Henriette Kristiansen

En efterårsinspireret pastaret med saftigt kyllingekød, grønkål og sprøde hasselnødder, der giver en skøn tekstur. Perfekt til en cremet, men samtidig frisk pastaret. Se opskriften her: Cremet pastaret med kylling, grønkål og hasselnødder.


Nem wok med kylling og grøntsager

Nem wok med kylling og grøntsager
Foto: Henriette Kristiansen

En hurtig og sund wokret fyldt med smag, der kan varieres med de grøntsager, du har i køleskabet. Perfekt til travle hverdage, hvor maden stadig skal være lækker og mættende. Se opskriften her: Nem wok med kylling og grøntsager.