De er nemme at lave og kan jo fyldes med lige hvad du synes. Denne her variant var super hurtig; smurt med urte/hvidløgsost og så fyldt med salat, skinke, ost og tomat. De smager herligt!
Opskrift på speltpandekager med skinke og ost
Speltpandekager med skinke og ost… Nemt, let og lækkert… perfekt som en hurtig frokost eller nem aftensmad.
Gode til at tage med, da de også er gode kolde; pak dem i en picnic kurv og tag dem med på udflugt i det smukke efterår eller brug dem som et sundt og lækkert indslag i madpakken til både store og små
Spelten er god, for det mætter godt, men uden at pandekagerne blir grove, så ingen brok fra evt. kritiske unger…
De er nemme at lave og kan jo fyldes med lige hvad du synes. Denne her variant var super hurtig; smurt med urte/hvidløgsost og så fyldt med salat, skinke, ost og tomat. De smager herligt!
Servings: personer
Speltpandekager med skinke og ost
De er nemme at lave og kan jo fyldes med lige hvad du synes. Denne her variant var super hurtig; smurt med urte/hvidløgsost og så fyldt med salat, skinke, ost og tomat. De smager herligt!
Grej
Ingredienser
Pandekager (ca. 12 stk)
- 3 stk. Æg
- 6 deciliter Mælk
- 4 deciliter Speltmel
- 1 tsk Salt
- 1 tsk sukker
- Smør til stegning
Fyld
- 200 gram flødeost med hvidløg/urter el. bare den flødeost du foretrækker
- 1/2 stk. Iceberg salat el. anden salat
- 200 gram Skinke god
- 12 skiver ost
- 4 stk. Tomater
- 1/2 stk. Agurk
- Salt og Peber
Sådan gør du
- Rør alle ingredienser til pandekager sammen og steg dem fine gyldne på panden i lidt smør.
- Lad dem køle let og smør dem med ost og fyld med salat, skinke, ost og tomat.
- Krydr med lidt salt og peber eller hvad du synes. Rul sammen og server…