Servings: personer
Speltpandekager med skinke og ost
De er nemme at lave og kan jo fyldes med lige hvad du synes. Denne her variant var super hurtig; smurt med urte/hvidløgsost og så fyldt med salat, skinke, ost og tomat. De smager herligt!
Grej
Ingredienser
Pandekager (ca. 12 stk)
- 3 stk. Æg
- 6 deciliter Mælk
- 4 deciliter Speltmel
- 1 tsk Salt
- 1 tsk sukker
- Smør til stegning
Fyld
- 200 gram flødeost med hvidløg/urter el. bare den flødeost du foretrækker
- 1/2 stk. Iceberg salat el. anden salat
- 200 gram Skinke god
- 12 skiver ost
- 4 stk. Tomater
- 1/2 stk. Agurk
- Salt og Peber
Sådan gør du
- Rør alle ingredienser til pandekager sammen og steg dem fine gyldne på panden i lidt smør.
- Lad dem køle let og smør dem med ost og fyld med salat, skinke, ost og tomat.
- Krydr med lidt salt og peber eller hvad du synes. Rul sammen og server…