x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Rutebilslagkage

ANNY FOGSGAARD SøSTRøM | 30. oktober 2018

Rutebiler kender vi alle, og de små, tørre kakaokager har været at finde på supermarkedernes hylder i årtier. Men vidste du, at de faktisk egner sig fortræffeligt som fyld i en lagkage?

I denne opskrift bruger vi knuste rutebiler, piskefløde og kakao som fyld mellem kakaobunde. Så enkelt, men virkelig godt!


Rutebilslagkage

No ratings yet
Udskriv Pin
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Antal: 1 Lagkage
Forfatter: Anny Fogsgaard Søstrøm

Ingredienser

  • 3 stk. Lagkagebunde med kakao
  • 1 pakke Rutebiler
  • 5 deciliter Piskefløde
  • 1 spsk. Kakao
  • 100 gram Chokolade lys eller mørk

Sådan gør du

  • Pak lagkagebundene ud og læg en på det fad, du vil servere kagen på.
    Pisk fløden til skum.
    Drys kakaopulveret gennem en sigte ned i flødeskummet og pisk det i. Dette sikrer, at der ikke kommer klumper af kakao i fløden.
    Knus rutebilerne og vend dem i flødeskummet.
    Læg et lag af rutebilskummet ovenpå lagkagebunden på fadet.
    Læg den næste bund over og smør endnu et lag af skummet på.
    Afslut med den sidste bund og smør resten af skummet på toppen og ned over kagens sider. 
    Hak chokoladen og pynt kagen med den.
    Stil kagen på køl i 1-2 timer inden servering. 
    Rutebilslagkage
    Rutebilslagkage

Om forfatteren