Et piskeris er praktisk talt en nødvendighed i det normale køkken. Der er mange situationer, hvor du netop har brug for det smarte redskab, og selvom du måske tænker, at du naturligvis kunne klare dig sådan nogenlunde igennem disse med andre redskaber, så vil det bare aldrig leve op til det resultat, du får med et godt piskeris.
Piskeriset har nemlig mange forskellige opgaver, som det klarer til perfektion. Dette spænder bredt, lige fra omrøring af ingredienserne til bagningen, at piske en god tyk fløde om til en lækker og luftig flødeskum, eller endda at omrøre og oppiske en sauce til den helt rette konsistens – det er nemlig piskeriset, som lader dig få den perfekte, luftige og lækre hjemmelavede bearnaise sauce, som med garanti vil imponere alle dine venner og familiemedlemmer.
Piskeriset er et alsidigt værktøj i køkkenet, som særligt har udviklet sig gennem de seneste år. Vi snakker ikke bare forskellen på et almindeligt piskeris og måske et mini piskeris – nej, vi snakker specialiserede former for piskeris, som egner sig perfekt til alle de forskellige opgaver i køkkenet. Men hvordan fungerer disse forskellige modeller, og hvilken type skal man vælge, hvis man vil have det bedste piskeris? Og hvad med materialet? Det er nogle af de ting, vi ønsker at dække her i vores piskeris bedst i test, hvor vi hjælper dig med at finde det perfekt piskeris til alle opgaver i køkkenet.
Top 7 piskeris
| # | Produkt | Forhandler | Pris | Lager | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  |  | 179.95 DKK | På lager | Til butik |
| 2 |  |  | 147.39 DKK | På lager | Til butik |
| 3 |  |  | 259.00 DKK | På lager | Til butik |
| 4 |  | | 134.01 DKK | På lager | Til butik |
| 5 |  |  | 127.00 DKK | På lager | Til butik |
| 6 |  |  | 59.00 DKK | På lager | Til butik |
| 7 |  |  | 149.95 DKK | På lager | Til butik |
Vigtigt at vide om testen er, at Gastrofun.dk ikke tester produkterne selv. Vores tests er baseret på andres anmeldelser, popularitet på markedet og andre kilders tests. Du skal se vores tests som en måde at få et overblik over nogle af de bedste og mest populære produkter i dag.
| Forhandler | Pris | Fragt | Lager | |
|---|---|---|---|---|
| 179.95 DKK | 29.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 179.95 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 179.95 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 179.95 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 199.95 DKK | 39.95 DKK | På lager | Til butik |
Eva Solo – Piskeris 30cm
Hvis du er på udkig efter et lækkert piskeris i en stor størrelse, så kan du med fordel overveje dette piskeris fra Eva Solo. Du får nemlig et piskeris i en længde på hele 30 centimeter, som gør det lidt mere egnet til det store portioner. Og det naturligvis udført i det praktiske, men minimalistiske design, som Eva Solo i særdeleshed er kendt for. Det er nemlig en af kerneideerne i det nordiske design, hvori Eva Solo finder sine rødder. Du får derfor det perfekte match mellem nordisk minimalisme og praktiske egenskaber.
Lækkert design med silikone
Man har i mange år benyttet piskeris i metal, fordi det gav en fantastisk tynd, men holdbar, form, som man netop ikke helt kunne opnå med træ eller lignende. Problemer er dog, at det kan ridse bunden af pander og gryder. Det problem har man heldigvis løst nu, da et piskeris som dette Eva Solo piskeris netop har en lækker piske-del udført i silikone, som netop er skånsomme overfor gryder og pander.
Let rengøring
Den lækre silikone belægning er også ekstremt nem at rengøre, da den er designet med henblik på, at maden ikke skal kunne sætte sig fast. Og ikke nok med det, så kan både silikonebelægning og det underliggende skelet af rustfrit stål tåle maskinopvask – du kan derfor sagtens vælge at vaske dette piskeris i opvaskemaskinen, uden af du skal være bange for, at det på nogen måde tager skade deraf.
Egenskaber:
- Ridser ikke dine gryder
- Tåler maskinopvask
- Længde: 30 cm
- Materialer: Rustfrit stål, silikone
| Forhandler | Pris | Fragt | Lager | |
|---|---|---|---|---|
| 147.39 DKK | 36.55 DKK | På lager | Til butik |
 | 159.00 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
| 159.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 165.00 DKK | 33.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 198.00 DKK | 0.00 DKK | På lager | Til butik |
Rösle Flat Piskeris 27cm
Der vil være nogle situationer, hvor du står og er ved at piske noget mad – måske er du ved at koge en sovs op, eller måske skal du piske noget fløde til flødeskum; men du kan bare ikke helt ramme ind i alle kanter og hjørner af gryden, og det kan jo resultere i, at maden brænder fast. Dette er blot end af de problemer, du kan løse med et fladt piskeris, som denne lækre model fra Rösle. Piskeris har nemlig flere forskellige former nu til dags, og du kan opnå nogle spændende fordele ved at benytte det forskellige typer og modeller.
Fladt og nemt
Som beskrevet ovenfor, så kan du med fordel benytte et fladt piskeris, da det hjælper dig med at nå alle de kroge og kanter, som det det almindelige, runde piskeris ikke vil kunne nå – men der er faktisk også en anden meget stor fordel at finde i det flade piskeris. Det fylder nemlig meget mindre med sin flade form, hvilket gør det endnu nemmere at opbevare i skuffen, hvor det runde piskeris nemlig godt kan drille lidt.
Nem rengøring
Og rengøringen bliver faktisk også en smule nemmere. Enhver person, som har vasket et normalt piskeris op i hånden ved netop, at det kan være en lille smule upraktisk i sin form – for det er svært at nå ind i midten af det hele uden at bøje metallet. Dette er ikke et problem med den flade model, da du netop nemt kan tilgå hele piskeriset med en opvaskebørste – hvis du da ikke har en opvaskemaskine, for piskeriset kan nemlig tåle maskinopvask.
Egenskaber:
- Fladt og praktisk design
- Tåler maskinopvask
- Længde: 27 cm
- Materialer: Rustfrit stål, silikone
| Forhandler | Pris | Fragt | Lager | |
|---|---|---|---|---|
| 259.00 DKK | 89.00 DKK | På lager | Til butik |
Tefal Ingenio Piskeris
Der står ingen steder, at et almindeligt, gammeldags piskeris skal lavet i et minimalistisk og ensfarvet design. Og der har man fra Tefals side valgt at udnytte denne situation, og de har derfor produceret et piskeris, som har et lidt vildere design, som netop skiller sig ud af den kedelige, metalliske mængde. Man har valgt at kaste sig ud i et voldsomt, rødt design, som netop passer virkelig godt med det sorte og hvide håndtag, så du har et piskeris, som bare ser lidt federe ud – og det har netop været den målsætning, de havde i tankerne.
Skånsom overfor pander
Den smarte røde piske-del på selve piskeriset er lavet i silikone, som netop er valgt for at give en ekstra skånsom effekt overfor dine gryder og pander. Det er nemlig ofte et problem, at metalliske redskaber kan give skrammer og ridser i overfladen på disse, og det sker i særdeleshed med piskeris, hvor man netop ofte kommer til at ramme bunden. Dette er netop løst ved at benytte sig af silikone som materiale.
Praktisk design
Foruden det smarte design og det yderst praktiske silikone, så har Tefal også udviklet andre fordele i denne model. Dette ses blandt andet ved den smarte hul i håndtaget, som gør det muligt for dig at hænge piskeriset op på en krog ved siden af madlavningsområdet, men de har faktisk også valgt at lave det særligt resistent overfor varme, og det kan faktisk håndtere temperaturer helt op til 230 grader.
Egenskaber:
- Unikt design
- Tåler maskinopvask
- Materialer: Rustfrit stål, silikone
| Forhandler | Pris | Fragt | Lager | |
|---|---|---|---|---|
| 134.01 DKK | 36.56 DKK | På lager | Til butik |
| 169.00 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 169.95 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
| 175.00 DKK | 33.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 199.95 DKK | 43.00 DKK | På lager | Til butik |
Rösle Spiral Piskeris 22cm
Når du står og skal lave den perfekte sovs eller sauce, så handler det ofte om, at alting bare skal spille – og det inkluderer naturligvis også dit udstyr. Og der kan man naturligvis vælge at se på, om du har det helt rette piskeris til denne situation – og det har du, hvis du vælger et Rösle Spiral Piskeris. Denne model er nemlig i særdeleshed egnet til opgaven, og du vil efterfølgende undre dig over, hvordan du nogensinde har været i stand til at lave en fantastisk sauce eller sovs med en anden type model.
Spiralform
Det helt fantastiske ved denne type piskeris, det såkaldte spiral piskeris, er nemlig måden hvorpå, det nemt kan komme godt rundt i en sovs eller sauce. Den har nemlig en meget flad drejning i bunden, som netop gør at hele piske-delen kan bevæges rundt langs bunden, hvor det ved et normalt ballon-piskeris kun vil være den absolutte spids af piskeriset, som faktisk når helt derned – spiraldesignet dækker bare bedre.
Minimalistisk design
Selvom der er tale om spiralpiskeris, som har en ret avanceret og anderledes form, så har man alligevel fra producenten Rösle’s side formået at skabe et lækkert, minimalistisk design, hvor hele piskeriset er lavet ud i et lækkert, metallisk look, som bare fungerer. Det gør det nemt at få piskeriset til at passe ind i ethvert køkken, ligegyldigt hvilket tema du kører. Det er derfor det perfekte valg, hvis du ønsker et neutralt look.
Egenskaber:
- Perfekt til sovs og sauce
- Tåler maskinopvask
- Længde: 22 cm
- Materiale: Rustfrit stål
| Forhandler | Pris | Fragt | Lager | |
|---|---|---|---|---|
| 127.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 129.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 129.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
| 149.95 DKK | 29.00 DKK | På lager | Til butik |
| 149.95 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
Eva Solo – Piskeris 20cm
Det her er nok noget af det mest avancerede, du vil komme til at se i et almindeligt, manuelt piskeris. Eva Solo har nemlig lavet et helt særligt piskeris, som er designet til at kunne nå ud i alle kanter af gryden. Det har nemlig den samme spredning, som du ser i et almindeligt ballon-piskeris, men det har ikke den store afrunding i enden, og det opnår derfor en mulighed for at dække hele bunden af gryden på samme måde som du ville se ved et spiralpiskeris eller et fladt piskeris – og så ligner det i særdeleshed et rigtigt designredskab.
Alsidigt brug
Den praktiske form gør i særdeleshed, at dette lille piskeris kan bruges til stort set alle opgaver. Lige fra flødeskum til sauce og sovs. Designet sørger også for, at det ikke er madvarer, som klumper sig sammen inde i midten af piskeriset, som ellers netop kan være et problem, der opstår, når man bruger et ballon-piskeris. Dette er netop ikke et problem på grund af den meget store åbning i piskeriset.
Skånsomt design
Og selvom piskeriset er lavet i rustfrit stål, så har man valgt at montere silikone på enderne af piskeriset, så man netop ikke kommer til at lave ridser og skrammer i bunden af gryder og pander. Du kan derfor roligt bruge dette piske til at tilberede mad direkte i dine lækre, dyre pander uden at du skal frygte for at komme til at ødelægge belægningen – som er noget af det mest irriterende der kan ske ved en lækker pande.
Egenskaber:
- Anderledes, praktisk design
- Tåler maskinopvask
- Længde: 20 cm
- Materialer: Rustfrit stål, silikone
| Forhandler | Pris | Fragt | Lager | |
|---|---|---|---|---|
| 59.00 DKK | 65.00 DKK | På lager | Til butik |
| 59.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
| 59.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
| 68.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 69.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
Fiskars Functional Form Piskeris 29cm
Fiskars Functional Form Piskeris er en fantastisk model, som gør alt det, den skal – og den gør det perfekt. Med dette piskeris kan du nemlig nemt få styr på enhver piskning, og så er det ligegyldigt om der er tale om en dej, der skal piskes sammen, eller om det er den mest avancerede sauce, for Fiskars Functional Form Piskeris klarer opgaven uden problemer. Piskeriset har desuden en rigtig god størrelse, med en længde på 29 centimeter, så du nemt kan håndtere større portioner, hvor du stadig kan piske hele skålen eller gryden.
Silikonebelægning
Dette Fiskars piskeris er også designet med henblik på skånsomhed over for dine gryder og pander. Det kan nemlig ofte ske, at der vil komme ridser og skrammer i bunden af disse, når du rører rundt deri med et piskeris. Silikone har dog en overflade, som ikke skaber ridser, og man har derfor valgt at benytte silikone som materiale til selve piskeriset, så det netop opnår den rette skånsomhed i brug.
Praktisk piskeris
Med en et design i silikone kan man allerede sige, at der er foretager praktiske beslutninger ved dette piskeris, men der er faktisk endnu mere at komme efter. Fiskars Functional Form Piskeris er nemlig også designet med et lækkert og ergonomisk håndtag, så du altid har et godt greb om det, som ikke belaster hånden selv ved længere brug – og så er der en hank i håndtaget også, så piskeriset kan hænges op.
Egenskaber:
- Ergonomisk håndtag
- Tåler maskinopvask
- Længde: 29 cm
- Materialer: Plastik, silikone
| Forhandler | Pris | Fragt | Lager | |
|---|---|---|---|---|
| 149.95 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
| 150.00 DKK | 49.00 DKK | På lager | Til butik |
 | 169.00 DKK | 29.00 DKK | På lager | Til butik |
| 173.00 DKK | 39.00 DKK | På lager | Til butik |
| 179.00 DKK | 33.00 DKK | På lager | Til butik |
Brix New Stirr B-3895 Sauce Piskeris 22cm
Ønsker du at effektivisere madlavningen en smule? Tænke du, at det kunne være smart, hvis du kunne lave flere ting ad gangen, når du laver mad? Det kan du faktisk med et Brix New Stirr B-3895 Sauce Piskeris – selvom det måske er en lille smule forkert bare at kalde det for et piskeris. Der er nemlig tale om automatisk omrører, som kan være en enorm hjælp i mange af de der situationer, hvor det hele skal laves på én gang, og man ellers godt kan ende med at blive en lille smule stresset, når man ikke har denne geniale omrører.
Få styr på sovsen
Dette er måske det perfekte sauce eller sovse piskeris; du kan nemlig nemt placere den i en gryden, hvorefter den automatisk sørger for at omrøre konstant, så det ikke brænder på eller klumper. Og du kan naturligvis selv bestemme hastigheden, hvor du har tre forskellige muligheder at indstille den til, alt efter hvor meget omrøring, der skal til. Dette giver dig mulighed for at fokusere på den resterende madlavning.
Alsidigt brug
Det er naturligvis ikke kun til sovs og saucer, at du kan bruge dette elektriske piskeris. Brix New Stirr B-3895 Sauce Piskeris er nemlig designet til at kunne bruges til omrøring i stort set alt; lige fra tynde supper til den tykkeste risengrød – det er intet, som skal stoppe denne fra at røre rundt i ting. Der er derfor tale om et ekstremt alsidigt og praktisk værktøj, som du med fordel kan benytte til alverdens former for madlavning.
Egenskaber:
- Helt automatisk brug
- Omrøringsdelen tåler maskinopvask
- Længde: 18 cm
- Batteritype: 4 x AAA
Hvad bruger man et piskeris til?
Man bruger et piskeris til at piske mad med. Denne proces involverer oftest, at man pisker luft ind i den masse, man står med, hvilket ofte vil give det en helt anden konsistens. Et hyppigt eksempel på dette ville være, når man pisker fløde om til flødeskum; man har den almindelige, tyktflydende fløde, som bliver pisket om til en luftig, halvfast masse, som kan bruges til at dekorere kager med. Man benytter sig også ofte af denne teknik til f.eks. æggehvide og sovs og sauce. Piskerisets designe er netop perfekt til dette, fordi det glider nemt igennem massen med meget lidt modstand, og du kan derfor holde et hastighedsniveau, hvor der virkelig kan blive pisket luft ind..
Piskeriset er også ideelt til omrøring, hvortil formen gør det nemt at røre rundt med minimal modstand. Du skal naturligvis være opmærksom på, at du i disse tilfælde ikke vil have den samme mulighed for at vende massen, da piskeriset ikke har en stor nok overflade til dette. Omrøring behøver ikke være i væsker og lignende; du kan f.eks. med stor fordel benytte et piskeris til omrøring af pulver ved bagning og lignende.
Er et piskeris bedre end en håndmixer?
Du vil i mange tilfælde opleve, at det måske er nemmere at bruge en håndmixer til de større piskeopgaver, fordi det ganske enkelt ikke kræver den samme aktive bevægelse fra dig. Med et piskeris til håndmixer kan du nemlig hurtigt piske en god luftig konsistens, hvor du netop ikke selv skal gøre meget andet end blot at holde håndmixeren. Men der er nogle situationer, hvor det manuelle piskeris brillierer.
Fordele ved et manuelt piskeris
Det manuelle piskeris har blandt andet en lille fordel i, at det er nemmere at finde frem til de hurtige opgaver. Det kræver nogen tid til sammensætning eller tilslutning til strøm, og du kan derfor meget hurtigere komme i gang med opgaven – og du vil i nogle tilfælde have den overstået allerede inden du ville have en håndmixer klar.
Det har dog en endnu større fordel i, at du ofte vil opleve meget mere kontrol med et normalt piskeris i forhold til en håndmixer. Dette kan være ekstremt vigtigt, hvis du står og er ved at lave en god sauce, hvor du ofte har brug for at holde til piskning eller omrøring mere kontrolleret, for at opnå den helt rette konsistens.
Der vil naturligvis eksistere andre situationer også, hvor du vil opnå et bedre resultat med et manuelt piskeris. Søger du i stedet den mere automatiske udgave, så kan du med fordel læse vores håndmixer bedst i test.
Hvad er forskellen på de forskellige typer piskeris?
Som du måske har bemærket i vores piskeris bedst i test, så er der faktisk en del forskellige typer piskeris, som alle har den samme overordnede opgave, men på samme tid har lidt forskellige måder at udføre den på. De forskellige typer og former har nemlig alle deres egne særlige fordele, og det kan derfor være en god idé at sætte sig ind i, hvad de kan, så man kan få den helt rette model til opgaven.
De almindelige typer
Det almindelige ballonpiskeris er nok det, vi alle forbinder med et piskeris. Det har en god alsidig brug, og du kan bruge det til langt de fleste opgaver. Det er særligt godt, når det kommer til store piskninger og omrøringer i skåle, hvor du netop kan udnytte formen bedst muligt, så du kan få mest muligt omrørt på kort tid. Du kan naturligvis også bruge det i gryder og pander, men der kan du i nogle tilfælde opleve bedre resultater med de andre typer. Der er dog ingen tvivl om, at ballonpiskeriset i særdeleshed brillierer netop ved alsidigheden, da det i modsætning til de andre typer netop kan bruges til enhver opgave.
Det flade piskeris er fantastisk, når det kommer til opgaver, hvor der ikke er helt så høj en masse, hvortil en stor del af ballonpiskeriset måske ikke vil komme i brug. Det kan derfor være ekstremt praktisk til sovs og saucer, og i særdeleshed også generelt til pander og skåle med meget lave kanter, hvor du netop kan få hele piskeriset i brug, da det netop er meget fladt og derfor kan sikre en god omrøring. Det egner sig dog ikke i samme grad til at piske luft ind i masser, da det netop er mere beregnet til omrøring.
Spiralpiskeriset er i stand til at piske luft ind i masser på samme måde som et ballonpiskeris, dog ikke helt i samme grad. Det brillierer dog i stedet ved den særlige form, hvor det tager et knæk inden piskehovedet, hvilket giver det en flad bund. Dette gør det nemlig særdeles velegnet til at nå ud i alle kanter og kroge af pander, gryder og kasseroller, hvor ballonpiskerisets form netop ikke kan nå ud. Det er derfor perfekt til at sørge for, at tingene ikke brænder på.
Andre typer
Der findes også nogle andre typer, som er lige mere avancerede, og som vi ikke kan dække her. Dette kan f.eks. inkludere automatiske piskeris, piskeris med håndsving, eller noget helt tredje. Disse kan naturligvis give nogle helt særlige fordele i deres respektive opgaver, men de vil ofte være lidt mere specialiserede og unikke, i stedet for overordnede typer, som dem vi har beskrevet ovenfor.
Hvilket materiale, skal jeg vælge?
Du kan sagtens få et godt piskeris i mange forskellige materialer. De mest almindelige er rustfrit stål og silikone, men der naturligvis også andre materialer, som kan bruges til piskeris: træ, plastik og meget andet kan naturligvis benyttes, men det er i særdeleshed rustfrit stål og silikone, som har overtaget, fordi de bare giver nogle fantastiske fordele.
Rustfrit stål har i mange året været den helt store standard, da det er nemt at designe piskehovedet med tynde pinde, som netop kan glide gennem piskemassen uden problemer. Og selvom det er lavet i så tyndt et design, så er det stadig ekstremt holdbart, hvilket ikke har været muligt at opnå i samme grad for plastik og træ.
Silikone brillierer ved også at kunne nå en tynd tykkelse, men vil ikke have helt samme holdbarhed som rustfrit stål. Silikonen brillierer dog i stedet ved, at det kan bruges i gryder og pander uden at du skal være bange for, at det laver ridser eller skrammer i bunden deraf, som ellers kan være tilfældet med et piskeris af rustfrit stål. Silikone er nemlig meget mere skånsomt overfor de overflader, og du vil derfor sagtens kunne bruge det uden at ødelægge pander og gryder.
Søger du for øvrigt en ny pande, som du kan bruge dit skånsomme silikone-piskeris i? Så tjek vores stegepande test, og find det helt rigtige til dig.
I sidste ende handler det om at vælge det materiale, som du vurderer, vil være bedst i din specifikke situation.
FAQ
Det afhænger lidt af personlige præferencer. Et piskeris i rustfrit stål har en ekstra god holdbarhed og glider lidt nemmere gennem alle former for masser. Et piskeris i silikone er derimod ekstra skånsomt og giver ikke ridser og skrammer i dine gryder og pander.
Det afhænger af, hvilken opgave, du skal bruge det til. Der er nemlig flere forskellige former og materialer, som bruges til piskeris, og de byder alle på deres egne fordele og ulemper – så det kan derfor i høj grad være en god ide at vurdere dette ud fra, hvad der egner sig bedst til den enkelte opgave.