Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Grillet Millionbøf med bacon og bønner

Pia KromannPia Kromann
  

Mit univers afspejler min kærlighed til udekøkkenet og ekspertise, især i at grille alt fra kød, grøntsager, hele retter, til kage og brød.

11. april 2024
Med denne anderledes millionbøf får du lidt ekstra ”krydderi” på din hverdagsmad, og især med det ekstra grillpift, bliver alle i familien glade når de spiser aftensmad. Bacon giver en lidt ekstra saltet smag som klæder retten perfekt.
Grillet Millionbøf med bacon og bønner

Opskrift på grillet millionbøf med bacon og bønner

Forvandl din hverdagsaftensmad til en hyggelig oplevelse med denne krydrede version af den klassiske millionbøf, beriget med bacon og bønner. Denne ret bringer en herlig dybde og kompleksitet til det traditionelle danske køkken, hvor det ekstra grillpift løfter smagsoplevelsen til nye højder.

Bacon tilfører en umiskendelig, saltet karakter, der komplementerer den krydrede oksekødssmag perfekt, mens bønnerne tilfører et sundt og mættende element. Denne opskrift er designet til at varme dig på en kølig aften, med rige, krydrede noter og en tilfredsstillende tekstur. Det er den ideelle måde at nyde klassisk comfort food på, med et moderne twist, der vil glæde hele familien.


Grillet Millionbøf med bacon og bønner
Antal: 6 personer

Krydret millionbøf med bacon og bønner

Med denne anderledes millionbøf får du lidt ekstra ”krydderi” på din hverdagsmad, og især med det ekstra grillpift, bliver alle i familien glade når de spiser aftensmad. Bacon giver en lidt ekstra saltet smag som klæder retten perfekt.
Forfatter: Pia Kromann
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 40 minutter

Grej

Ingredienser

  • 600 gram Hakket oksekød
  • 100 gram Bacon
  • 6 stk. Gulerødder
  • 1 stk. Hvidløg
  • 2 fed Hvidløg
  • 1 dåse Hakket Tomater
  • 2 tsk Spidskommen
  • Salt og Peber
  • 1-2 decilter Okseboullion
  • 6 stk. Laurbærblade
  • 1 dåse Bønner røde eller sorte
  • Sovsekulør kan undlades
  • 4 kviste Bredbladet persille

Sådan gør du

Køkken

  • Rens og skær gulerødderne på skrå i grove stykker
  • Pil løget og skær det i både
  • Pil og hak hvidløget

Grill

  • Indstil og forvarm grillen til 220° C
  • Stil wokken/panden ind på grillristen
  • Steg først bacon. Tilsæt løg, hvidløg og gulerødder, uden de tager farver og til sidst kødet
  • Rør rundt til kødet har taget farve. Tilsæt spidskommen, salt og peber. Hakkede tomater, bønner, boullion og laurbærblade hældes i. Lad det simre i 15 min.

Anret

  • Hak bredbladet persille og drys det over retten
  • Servér evt. med urtebagt kartoffelmos