
Opskrift på double big tasty bacon
Denne uge byder på en ny McDonald’s inspireret burger lavet på min egen måde – Double Big Tasty Bacon! Denne burger er en sand fornøjelse med saftige oksebøffer, velsmagende sauce, emmentaler ost, sprød salat, tomater og løg.
Den er perfekt til en hyggelig aften derhjemme, hvor du vil imponere familie og venner med en hjemmelavet burgeroplevelse.
Den lækre Tasty sauce giver burgeren en fantastisk smagsdybde, mens briochebollerne gør den ekstra lækker og blød. Følg opskriften nedenfor, og du vil kunne nyde en burger, der matcher enhver fastfoodoplevelse.

Double Big Tasty Bacon
Ingredienser
Tasty sauce:
- 150 milliliter Mayonnaise – høj kvalitet
- 10 stk. Pickles – finthakkede
- 1 spsk. Ketchup
- 1 tsk. Sød sennep amerikansk
- 1 tsk. Hvidvinseddike
- 0.5 tsk. Løgpulver
- 0.5 tsk. Røget paprika
- 0.5 tsk. Paprika
- 0.25 tsk. Hvidløgspulver
- Salt og Peber efter smag
Briocheboller:
- 3 stk. Brioche Burgerboller
Smash burgers:
- 660 gram Hakket oksekød 18% fedt eller mere
- Salt
- 6 skiver Emmentaler
- 6 stk. Bacon
Tilbehør:
- 1 stk. Hovedsalat fintsnittet
- 1 stk. Løg fintsnittet
- 2 stk. Tomater skåret i tynde skiver
Sådan gør du
Tasty sauce
- Tilsæt mayonnaise, finthakkede pickles, ketchup, amerikansk sennep, hvidvinseddike, løgpulver, røget paprika, paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
- Pisk ingredienserne sammen til en jævn sauce.
Smash burgers
- Del det hakkede oksekød i 110 gram kugler og salt dem.
- Varm en stegepande eller grill op til medium høj varme.
- Pres en kødkugle flad på panden og steg i et minut.
- Vend bøffen, tilsæt en skive ost og dæk panden. Steg i yderligere et minut.
Bacon
- Læg bacon på en kold pande.
- Tænd for varmen på medium til lav varme.
- Steg baconen til den er sprød og gylden.
- Læg baconen på køkkenrulle for at dræne overskydende fedt.
Samling af burger
- Skær salat og løg fint.
- Skær tomater i tynde skiver.
- Saml burgerne ved at lægge bøfferne med ost, bacon, salat, tomat og løg i briochebollerne.
- Nyd din hjemmelavede Double Big Tasty Bacon burger