Servings: personer
Double Big Tasty Bacon
Prøv denne hjemmelavede Double Big Tasty Bacon burger med saftige oksebøffer, velsmagende sauce, emmentaler, salat, tomater og løg. Perfekt til en hyggelig aften med familie og venner.
Ingredienser
Tasty sauce:
- 150 milliliter Mayonnaise - høj kvalitet
- 10 stk. Pickles - finthakkede
- 1 spsk. Ketchup
- 1 tsk. Sød sennep amerikansk
- 1 tsk. Hvidvinseddike
- 0.5 tsk. Løgpulver
- 0.5 tsk. Røget paprika
- 0.5 tsk. Paprika
- 0.25 tsk. Hvidløgspulver
- Salt og Peber efter smag
Briocheboller:
- 3 stk. Brioche Burgerboller
Smash burgers:
- 660 gram Hakket oksekød 18% fedt eller mere
- Salt
- 6 skiver Emmentaler
- 6 stk. Bacon
Tilbehør:
- 1 stk. Hovedsalat fintsnittet
- 1 stk. Løg fintsnittet
- 2 stk. Tomater skåret i tynde skiver
Sådan gør du
Tasty sauce
- Tilsæt mayonnaise, finthakkede pickles, ketchup, amerikansk sennep, hvidvinseddike, løgpulver, røget paprika, paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
- Pisk ingredienserne sammen til en jævn sauce.
Smash burgers
- Del det hakkede oksekød i 110 gram kugler og salt dem.
- Varm en stegepande eller grill op til medium høj varme.
- Pres en kødkugle flad på panden og steg i et minut.
- Vend bøffen, tilsæt en skive ost og dæk panden. Steg i yderligere et minut.
Bacon
- Læg bacon på en kold pande.
- Tænd for varmen på medium til lav varme.
- Steg baconen til den er sprød og gylden.
- Læg baconen på køkkenrulle for at dræne overskydende fedt.
Samling af burger
- Skær salat og løg fint.
- Skær tomater i tynde skiver.
- Saml burgerne ved at lægge bøfferne med ost, bacon, salat, tomat og løg i briochebollerne.
- Nyd din hjemmelavede Double Big Tasty Bacon burger