Cheesecake med hindbær og rabarber
Vi danskere er helt pjattede med denne skønne amerikanske kageklassiker. En klassisk New York cheesecakebages og serveres uden bær på toppen, men jeg synes nu, at den friske ubagte type er bedre og at det fede og cremede i kagen har godt af et lidt syrligt og frisk modspil. Cheesecake findes desuden i mange variationer, … Læs Mere