Det kan godt være, at pizzaen oprindeligt hører til i middelhavslandene, men det er helt sikkert også en kæmpe favorit på mange danske spiseborde. Muligvis fordi det er meget nemt at imødekomme hele familiens ønsker, og så er pizza jo bare lækkert og virkelig simpelt – alt efter hvad man vælger at putte ovenpå. Vi … Læs Mere
Verdens nemmeste pizza! En pakke pitabrød, lidt færdigkøbt tomatsauce, et par toppings og revet ost. Det er alt, hvad du har brug for til disse minipizzaer, og maden er på bordet i løbet af 15 minutter. Velegnet til studerende og travle børnefamilier. Læg dertil, at du kan udnytte mange af de rester, du har i … Læs Mere
Der er ingen tvivl om, at surdejsbrød er det bedste, men det kræver også tid og opmærksomhed. Hvis man gerne vil bage lækkert brød alligevel, så er det næstbedste en fordej eller poolish. Her er en opskrift på pizzadej lavet med fordej og med en lille smule fuldkorn, der giver brødet mere dybde … Læs Mere
Italiernerne elsker en tyndbundet pizza bagt i en stenovn og det samme gør vi. Vores opskrift er nem at lave og ved hjælp af høj varme og et bagestål får du tankerne hen imod Italien. Til når tiden er knap og når du har god tid. Hvordan ruller man en pizzadej ud? Typisk ruller man … Læs Mere
Vi har et hurtigt bud på en lynhurtig “tøm-køleskabet-pizza”, der både kan bruges som en hurtig snack, frokost, forret eller til aftensmad. Den her pizza består af en bund af en tortillas pandekage, kartoffelmos som sauce og toppet med trevlet andelår (confit de canard) og revet ost.
Vores bud på en opskrift på den vildeste og lækreste pizza vi kan lave hjemme i privaten. Den er bagt på et bagestål i ovnen og bunden er hjemmelavet og langshævet. Pizzasovsen er kartoffelmos og pizzaen er fyldt med confit de canard stykker (sous vide tilberedt), frisk timian og revet ost og sommertrøffel.
Denne lækre pizza er bagt på bagestål og har en hjemmelavet, langtidshævet dej.
Pizza er altid et stort hit og super lækkert. Vores variant er med fuldkornsmel og et lidt sundere alternativ til den klassiske hvide pizzadej. Redaktion: Se vores opskrift på pizzadej her.
Vi elsker alle en ultratynd og sprød italiensk pizza bagt i stenovn. Vi giver dig en lækker og nem opskrift på en dej der passer perfekt til en tynd pizza – vi bager den på et bagestål, så du behøver ikke en traditionel stenovn til at få et dejligt resultat.
I vores barndom (i 1990’erne) er vi vokset op med en bradepandepizza med tyk bund og kødsovs ovenpå. Den smagte godt dengang, og det gør den stadig. Vores opskrift er nem, hurtig og lækker.