Cremet pasta med champignon og kylling. Let, velsmagende og hurtigt at lave. Retten er til 2 eller 3 personer, afhængig af hvor sulten man er. Cremet pasta med champignon og kylling. Let, velsmagende og hurtigt at lave. Retten er til 2 eller 3 personer, afhængig af hvor sulten man er.
En orignial italiensk opskrift på gnocchi med parmesan. Denne dejlige pasta er lavet på en base med kartoffel, mel og æg og her er den piftet op med muskatnød og parmesan. Vi har opskriften fra bogen: “Pasta på italiensk“, skrevet af Sara Berg og Miriam Preis. De tager os med til de forskellige regioner og … Læs Mere
En original italiensk opskrift på gnocchi (udtales: nok-ee). Denne dejlige pasta består primært af kartofler, der nænsomt er samlet med mel, æg og salt. Vi har opskriften fra bogen: “Pasta på italiensk“, skrevet af Sara Berg og Miriam Preis. De tager os med til de forskellige regioner og deres forskellige pastatyper. Her er vi taget en … Læs Mere
En original opskrift på hjemmelavet tagliatelle, lavet af en italiensk restaurant. Tagliatelle er den originale opskrift til kødsovsen, der er verdensberømt under navnet: Tagliatelle Al Ragú Bolognese/Pasta Bolognese. Vi har opskriften fra bogen: “Pasta på italiensk“, skrevet af Sara Berg og Miriam Preis. De tager os med til de forskellige regioner og deres forskellige pastatyper. Denne opskrift … Læs Mere
Hvidløgsstegte tigerrejer i cremet pasta. En super nem og lækker ret, der kan laves på et kvarter. En super nem og lækker ret, der kan laves på et kvarter.
Hjemme hos os elsker vi hjemmelavet pasta. Mange ting spiller ind på hvad man laver tit, men når min snart 4 årige datter Karen elsker at være med i køkkenet når jeg laver pizza eller pasta – så kommer det på menuen ret ofte. Normalt laver jeg pasta uden en pastamaskine, men efter at Karen … Læs Mere
Herremiddag: Pasta med hjemmelavet whisky-tomatsauce på Highland Park 12 års… For nylig blev jeg vildt inspireret til at lave en vildt lækker pastaret som jeg twistede med et godt skud whisky fra et af mine helt store favoritmærker “Highland Park”. Jeg tænker det er helt perfekt til en rigtig herreaften! Her kommer opskriften, håber du … Læs Mere
Italienerne kan bare noget med pasta, og både ravioli og tortellini er pastaretter, der er yderst populære, også langt uden for Italiens grænser. Forskellen på ravioli og tortellini er blandt andet formen. Hvor ravioli er flade, fyldte pakker, der som regel serveres i tomatsauce, er tortellini de lækre, fyldte og navleformede pakker, der gerne serveres i smørsauce og bouillon. Akkurat … Læs Mere
Du går aldrig helt galt i byen med pasta pesto! Både til aften og frokost er det skønt, og det er blot én af de mange bidrag, det italienske køkken har givet til verden. Dette er opskriften på en helt klassisk pasta med hjemmelavet grøn pesto, og så har jeg serveret den med stegt andebryst ovenpå. … Læs Mere
Nu er der gået en uge siden det lykkedes mig at få det hvide forklæde i masterchef, og opskriften på min auditionret skal i da ikke snydes for ??♂️ Nu er der gået en uge siden det lykkedes mig at få det hvide forklæde i masterchef, og opskriften på min auditionret skal i da ikke … Læs Mere