Dagens dessert er knefeh – en arabisk ostedessert. Retten har en en bund bestående af toastbrød og smør og fyld med bl.a. mozzarella. Dagens dessert er knefeh – en arabisk ostedessert. Retten har en en bund bestående af toastbrød og smør og fyld med bl.a. mozzarella.
F A T T O U S H ? En masse forskellige grøntsager blandet sammen, toppet med syrlig granatæble og sprødt ristet brød ? .
Lækker drænet yoghurt med bær og appelsin. Vi har opskriften fra bogen: “SMAG: 100 vegetariske og veganske retter fra stjernekokken Yotam Ottolenghi“, skrevet af Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage. De skriver følgende om opskriften: “Dette festfyrværkeri af sommerbær kan både fungere som let dessert og pièce de resistance på brunchbordet. Du kan lave din egen labne, … Læs Mere
Sursøde løgblade, der er perfekte til spille op imod et fedt stykke kød. Vi har opskriften fra bogen: “SMAG: 100 vegetariske og veganske retter fra stjernekokken Yotam Ottolenghi“, skrevet af Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage. De skriver følgende om opskriften: “Løgene her – der er søde indeni, brankede i kanten og svømmer i syrligskarp granatæblesirup – … Læs Mere
Gozleme med spinat og feta. Lækkert crispy brød, med cremet fyld inden i. Gozleme med spinat og feta. Lækkert crispy tyrkisk brød, med cremet fyld inden i. Brødet steges på panden og kan laves på kort tid….
Mit bud på en Kisir/Bulgursalat. En dejlig salat baseret på bulgur, persille og tomatpure. Salaten kan spises for sig selv eller som tilbehør. Mit bud på en Kisir/Kısır/Bulgursalat. En dejlig salat baseret på bulgur, persille og tomatpure. Salaten kan spises for sig selv eller som tilbehør.
ᴘᴀᴋᴏʀᴀ ᴡɪᴛʜ ᴍɪɴᴛ ᴄʜᴜᴛɴᴇʏ • ?? ⠀ En blanding bestående af løg, kartofler marineret i kikærtemel og krydderier, der herefter frituresteges. Det er en must have til iftar hjemme hos os.
B I R Y A N I ? – med kylling. Jeg har utallige gange forsøgt at lave den helt perfekte biryani, og nu er den her endelig! ? B I R Y A N I. Jeg har utallige gange forsøgt at lave den helt perfekte biryani, og nu er den her endelig!
LAHMACUN – den tyrkiske pizza ♥️ Det bløde brød blandet med det krydret kød, er altid en sikker vinder! ?
