Kategorier: mellemøsten
Kisir (bulgursalat)
Mit bud på en Kisir/Bulgursalat. En dejlig salat baseret på bulgur, persille og tomatpure. Salaten kan spises for sig selv eller som tilbehør. Mit bud på en Kisir/Kısır/Bulgursalat. En dejlig salat baseret på bulgur, persille og tomatpure. Salaten kan spises for sig selv eller som tilbehør.
Pakora
ᴘᴀᴋᴏʀᴀ ᴡɪᴛʜ ᴍɪɴᴛ ᴄʜᴜᴛɴᴇʏ • ?? ⠀ En blanding bestående af løg, kartofler marineret i kikærtemel og krydderier, der herefter frituresteges. Det er en must have til iftar hjemme hos os.
Chicken Biryani
B I R Y A N I ? – med kylling. Jeg har utallige gange forsøgt at lave den helt perfekte biryani, og nu er den her endelig! ? B I R Y A N I. Jeg har utallige gange forsøgt at lave den helt perfekte biryani, og nu er den her endelig!
Lahmacun
LAHMACUN – den tyrkiske pizza ♥️ Det bløde brød blandet med det krydret kød, er altid en sikker vinder! ?
Dolma
Dolma af vindrueblade og løg ? Jeg ELSKER dolma, og laver dem nok også lidt for ofte ? Denne gang er det både vindrueblade og løg, der er fyldt ? For dig der ikke ved hvad Dolma er, så er det en mellemøstlig madret hvor kødfars pakkes ind i vinblade.
Zereshk polo ba morgh
Dejlig opskrift på en god persisk ret, som passer godt til selskaber, især fejringer så som f.eks. bryllupper. Retten består af Zereshk (berberisbær), Morgh (kylling) og Polo, der er et dampede og fluffy persiske ris.
Sigara börek
SIGARA BÖREK ♥️♥️ Nemmeste opskrift, og lige til at gå til!. Denne dejlige tyrkiske ret er god som en forret eller snack. Denne dejlige tyrkiske ret er god som en forret eller snack.
Tyrkisk pide
Tyrkisk pide med oksekød og feta ? Jeg får omkring 10-12 stykker ud af denne portion – det kommer an på hvor store du laver dem. ♥️
