Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Msabaha

Foodeliciouscph

Foodeliciouscph ejes af en madglad kvinde, som elsker at lave mad, bage og udvikle opskrifter. Derudover er foodeliciouscph et køkken, med opskrifter fra rundt omkring i verdenen!

3. august 2020

Opskrift på msabaha

MSABAHA ♥️

Min udgave af den dejlige orientalske hummus morgenmad.


Antal: 2 personer

Msabaha

Forfatter: Foodeliciouscph
Forb. tid: 8 timer
Tilb. tid: 15 minutter

Ingredienser

  • 1 can Kikærter
  • 4 spsk. Tahin
  • 6 spsk. Citronsaft
  • 1 fed Hvidløg
  • Persille
  • Paprika
  • Sumak
  • Olie til stegning
  • Salt

Sådan gør du

  • Start med at sætte dine kikærter i blød over natten, og kog dem efter anvisning på pakken.
    Når kikærterne er færdigkogte, hældes vandet fra.
    Tag derefter 4-5 spsk kogte kikærter i en blender eller foodprocessor, sammen med 4 spsk tahin og 1 hakket fed hvidløg.
    Imens det blendes sammen, tilføjes vand og citronsaft lidt efter lidt.
    Tilføj mere vand eller citron, hvis det behøves.
    Massen skal have en tynd yoghurt konsistens.
    Imens det hele blender sammen, steges et par skefulde kikærter i olie med en smule paprika.
    Når kikærterne er blevet gyldne, tages de op, og vendes let i sumak og paprika.
    Anret den blendede “Yoghurt” i en skål, og tilføj et par skefulde kogte kikærter, og dernæst en skefuld stegte kikærter.
    Tilføj hakket persille, og drys en smule sumak og paprika over.
    Til sidst tilføjes en smule olivenolie i siderne.
    Nydes med et lækkert brød ✨