Dolma af vindrueblade og løg ? Jeg ELSKER dolma, og laver dem nok også lidt for ofte ? Denne gang er det både vindrueblade og løg, der er fyldt ? For dig der ikke ved hvad Dolma er, så er det en mellemøstlig madret hvor kødfars pakkes ind i vinblade.
Dejlig opskrift på en god persisk ret, som passer godt til selskaber, især fejringer så som f.eks. bryllupper. Retten består af Zereshk (berberisbær), Morgh (kylling) og Polo, der er et dampede og fluffy persiske ris.
SIGARA BÖREK ♥️♥️ Nemmeste opskrift, og lige til at gå til!. Denne dejlige tyrkiske ret er god som en forret eller snack. Denne dejlige tyrkiske ret er god som en forret eller snack.
Tyrkisk pide med oksekød og feta ? Jeg får omkring 10-12 stykker ud af denne portion – det kommer an på hvor store du laver dem. ♥️
Fladbrød er ligeså vigtige i det mellemøstlige køkken, som rugbrød og kartofler er i det danske og pasta er i det italienske. Du kan servere fladbrød som et tilbehør til aftensmaden i stedet for flutes eller andet madbrød, du kan bruge dem til hjemmelavede durumruller, mexikanske tortillaer – eller til at dyppe i hummus! Fladbrød er … Læs Mere
En iransk urte-ret med lam – Super lækker ? Efter flere har efterspurgt en opskrift på denne lækre persiske ret, har jeg endelig fået den lavet! En iransk urte-ret med lam
Nem og lækker opskrift på nok en af de mest velkendte type kager, fra Mellemøsten ♥️ Nem og lækker opskrift på nok en af de mest velkendte type kager, fra Mellemøsten.
Mit bud på en lækker hjemmelavet kebbeh/kubbeh. Retten er en mellemøstlig delikatesse med en friteret “dej” bestående af bulgur og kød og fyld med masser af varme krydderier.
Lækre og velsmagende madtærter fra Mellemøsten. Typisk fyldes de med kød, men de kan sagtens fyldes med ost også. Jeg har en opskrift på begge dele her.
Simit ?♥️! Disse lækre tyrkiske simit er et must ved morgenmaden! Super lækre med smøreost indeni ?