Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Simit

Foodeliciouscph

Foodeliciouscph ejes af en madglad kvinde, som elsker at lave mad, bage og udvikle opskrifter. Derudover er foodeliciouscph et køkken, med opskrifter fra rundt omkring i verdenen!

13. januar 2020

Opskrift på simit

Simit ?♥️!

Disse lækre tyrkiske simit er et must ved morgenmaden!

Super lækre med smøreost indeni ?

Simit
 


Antal: 6 stk.

Simit

Forfatter: Foodeliciouscph
Forb. tid: 1 time
Tilb. tid: 20 minutter

Ingredienser

  • 25 gram Gær 1/2 pakke
  • 400 gram Mel 4-500 gram
  • 2.5 deciliter Vand lunken
  • 2 spsk. Rørsukker
  • 2 spsk. Olie
  • 1 tsk. Salt
  • 2 spsk. Sirup
  • 1 stk. Æg til pensling
  • Sesamfrø jeg brugte både ristet og almindelige

Sådan gør du

  • Først smulrers gæren, og der tilføjes lidt af det lunken vand.
    Når gæren er opløst, tilsættes resten af vandet.
    Derefter tilføjes mel, sukker, olie og salt.
    Ælt dejen, og lad den hæve i en halv times tid ♥️.
    Når dejen er hævet, tages en håndfuld dej og rulles tynd og lang.
    Dernæst samles enderne, så dejen bliver formes som en rund cirkel.
    Tag derefter fat i enderne, og flip dem rundt, så de snor sig om hinanden - og sammel igen til en cirkel.
    Dernæst blandes siruppen op med noget vand, og simit dyppes deri.
    Til sidst pensler jeg med et æg, og stryger over med sesamfrø.
    Giv dem cirka 20 minutter i ovnen på 200 grader varmluft, og så er de færdige.
    Simit

Noter

Se mere i min Instagram story for hvordan jeg snor dem sammen.