Opskrift på fattoush
F A T T O U S H ?
En masse forskellige grøntsager blandet sammen, toppet med syrlig granatæble og sprødt ristet brød ? .

Antal: personer
Fattoush
Ingredienser
- salat 2 håndfulde
- Mynte 1 lille håndfuld
- Persille 1 håndfuld
- 5 stk. Radiser
- 1 stk. Rødløg
- 0.333333 stk. Agurk
- 2 stk. Tomater
- 2 spsk. Citronsaft op til 3 spsk.
- 1 tsk. Sumak
- Granatæble kerner
- Brød Stegt arabisk eller tortilla brød
Sådan gør du
- Start med at skære din valgte salat. Du kan vælge hvilken som helst du ønsker, så længe den er forholdsvist neutral i smagen. Hak persille og mynte, og tilføj til salaten. Hak derefter de resterende grøntsager og tilføj til blandingen. Tilføj citronsaft og sumak, og rør godt rundt. Klip eller flå derefter brødet i små stykker, og steg dem i olie til der er gyldne. Top med granatæblekerner og det stegte brød, og nyd verdens bedste salat.