Cookies kan godt drille lidt, når man ikke bruger hvedemel og smør, men disse lykkes og smager chokolækkert. De fungerer ret genialt som et lille luksusmellemmåltid – eller til at tilfredsstille den søde tand. Der er bare noget ved at lave sin mad selv og vide præcis, hvad den indeholder. Vi har opskriften fra bogen: … Læs Mere
Super nem opskrift på klatkager lavet af en grødrest. Her er det havregrød der er blandet op med bl.a. kakao. Forfatterne bag bogen “Sund med chokolade” følgende om opskriften: “Hvem har ikke tit en klat havregrød tilbage fra morgenmaden? Det har jeg ofte, og jeg smider aldrig mad ud, for jeg gør alt for at … Læs Mere
Dejlig dessert med en kombination af skyr, bær, citronsirup og mørk chokolade. Retten er super enkel og kan varieres i utallige udgaver afhængig af hvad man har i køleskabet selv. Skyr er et islandsk surmælks produkt med højt protein indhold og lavt fedt indhold. …jeg kunne også have brugt fx græsk yoghurt her til opskriften. … Læs Mere
Dejlig og lækker opskrift på fastelavnsboller lavet af vandbakkelse. Opskriften er til dig der godt kan lide en luftig vandbakkelse sammen med en fed flødecreme og lidt luksus på toppen i form af guldstøv.
Lækre og dejlige fastelavnsboller. Disse søde gærdejsboller er drysset med perlesukker og hasselnøddeflager samt fyldt med en lækker vaniljecreme og flødeskum med marcipan. Så bliver det ikke lækrere. Med vaniljecreme og marcipanflødeskum
Weekends are for cakes. Denne Black Magic chokoladekage er en ren chokoladedrøm! Svampede bunde, blød mousse og intens chokoladesmag suppleret med friske søde bær… mums. Den er simpel at lave og et hit hver gang. Så.. bare sæt igang. Kagen kan bages i 20-22 cm bageform (Ø20-22cm). Hvis du ikke har mod på at lave … Læs Mere
Vandbakkelser/cream puffs/eclairs – det har mange navne – men fælles for dem alle er at denne æggefyldte dej er yderst velsmagende. Tidligere bagte jeg min vandbakkelsesdej ved 230 grader, men har fundet ud af at de holder formen bedre ved at få lidt længere tid ved 200 grader i stedet for. Vandbakkelser/cream puffs/eclairs – det … Læs Mere
Dejlig og lækker gulerodskage med rørt dej og en lækker flødeostglasur. Den svampede kage spiller godt sammen med den søde og syrlige glasur med flødeost. Den er ret god, hvis jeg selv skal sige det 🙂 Gulerodskagen er lidt anderledes end de fleste opskrifter, jeg har prøvet. Den er lavet med smør i stedet for … Læs Mere
Kalveskank i stegeso, denne opskrift er perfekt til kødelskere. Den langsomme tilberedning sørger for at kødet bliver mørt, og saftigt. Prøv denne næste gang der kommer besøg til aftensmaden.
Opskrift på mormor franskbrød luftige, lækre og perfekte til morgenbordet, det er let at lave, og smager rigtig godt. Opskrift på mormor franskbrød luftige, lækre og perfekte til morgenbordet, det er let at lave, og smager rigtig godt.