Dejlig simpel og lækker opskrift på glutenfri grød. Du vælger selv om du ønsker at bruge glutenfri havregryn, quinoa-, hirse- eller boghvedeflager. Vi har opskriften fra bogen: “Nul hvede – glutenfri livretter“, hvor forfatteren Sandra Pugliese har fokus på at hjælpe hendes læsere med at leve så glutenfrit som overhoved muligt i dagligdagen.
Simpel og nem opskrift på havregrød med æbler og mandler. Vi har fået opskriften fra bogen: “Øl og mad“, hvor forfatterne siger følgende omkring opskriften: “GRØD ER EN STOR DEL AF MADTRADITIONEN I DANMARK. I dag kan man købe både spelt og rugflager, og grød er derfor meget mere smagfuld, end da vi som børn fik … Læs Mere
Vi giver dig en opskrift på øllebrød som vi garanterer du at du aldrig har set før. Den dejlige klassiker serveres her med en æggesnapscreme. Vi har opskriften fra bogen: “Forunderlig mad“, hvor forfatteren Katrin Joensen-Næs siger følgende om opskriften: “Jeg kan huske engang, hvor min mor var i et strålende humør. Hun lavede øllebrød, … Læs Mere
En dejlig løs speltotto, der smager af sommer, men som kan laves hele året, fordi der bruges frosne ærter. Retten er en vegetarret og et godt bud på en kødfri ret. Vi har fået opskriften fra bogen: “Meget mere grønt fra River Cottage”. En dejlig løs speltotto, der smager af sommer, men som kan laves … Læs Mere
Super nem opskrift på klatkager lavet af en grødrest. Her er det havregrød der er blandet op med bl.a. kakao. Forfatterne bag bogen “Sund med chokolade” følgende om opskriften: “Hvem har ikke tit en klat havregrød tilbage fra morgenmaden? Det har jeg ofte, og jeg smider aldrig mad ud, for jeg gør alt for at … Læs Mere
Dagens morgenmad… ☝? Chiagrød med chokolade nicecream.. det er sååå godt! Og nemt og sundt ikke mindst. Grøden kan forberedes dagen i forvejen, så der er lynhurtig lækker morgenmad dagen derpå. Nemt og sundt ikke mindst. Grøden kan forberedes dagen i forvejen, så der er lynhurtig lækker morgenmad dagen derpå.
Næsten alle danskernes yndlingsgrød er risengrød. Problemet er bare at det er tidskrævende at lave, svært at lave uden at man skal stå og røre i det hele tiden. Her har vi et alternativ hvor grøden laves ved hjælp af sous vide teknikken. Næsten alle danskernes yndlingsgrød er risengrød. Problemet er bare at det er … Læs Mere
Hvem elsker ikke risengrød? Det gør i hvert fald de fleste børn og barnlige sjæle, men mon ikke også mange voksne er glade for grøden? Herhjemme elsker både børn og voksne risengrød med kanelsukker, smørklat og et glas solbærsaftevand eller nisseøl til. Husk, at du skal røre i grøden meget ofte, når du koger risengrød. Så gå … Læs Mere
Havregryn er en dansk morgenmadsklassiker, som rigtig mange foretrækker at starte dagen på. Det er da også et fremragende valg, for havregryn er supersunde, indeholder mange kostfibre og giver en god mæthed. At det tilmed er en meget billig og nem ret, gør den bestemt ikke dårligere. Mange spiser deres havregrød drysset med sukker, men … Læs Mere
Lækre og sprøde fritter af polentagrød er et nemt og sundt alternativ til kartoffelfritter. Spis fritterne med en cremet dip eller blot en god mayonnaise.