Polenta Fritter
Sprøde fritter er elsket af alle. Vi giver dig sprødhedsgaranti og et alternativ til kartoflen i denne opskrift af lækre polenta fritter. Hvad er polenta? Polenta er en finmalet tyk grød baseret på majsmel.
Kategorier: Forret
Hvide asparges med trøffel
Lækre, dejlige hvide asparges tilberedt sous vide. Denne forret er bestående af asparges, Sauce Hollandaise, ristet hasselnødder og frisk sommertrøffel henover. Retten er perfekt i foråret og forsommeren. Serveret med Sauce Hollandaise og smørristede hasselnødder
Grillet spidskål med bærsovs
Friske danske spidskål er det dejligt tilbehør til en grillaften, men spidskålet kan sagtens stå alene som en forret eller frokost. Vores opskrift er tænkt som en forret eller en frokost til 4 personer. Friske danske spidskål er et dejligt tilbehør til en grillaften, men spidskålet kan sagtens stå alene som en forret eller frokost. … Læs Mere
Filodej kurv
Hvad er filodej? Filodej er meget tynde ark af en dej, der er lavet på mel, salt, vand og stivelse. Vi bruger det til at lave vores egne, hjemmelavede skaller til luksus tarteletter. Se opskriften her.
Majspandekager
Majspandekager smager dejligt og sammen med godt kød- og grønsagsfyld en nem måde at lave et velsmagende hverdagaftensmåltid.
Søtunge med klassisk sovs
Dampet søtunge på et leje af gulerod og løg kogt i fond. Sovsen er nedkogt fiskefond med fløde. Retten er velsmagende og let at lave. Vi har fået den dygtige madblogger Erland Hansen fra Fjordrejen.dk til at skrive denne ret til os.
Hvide asparges med rejer & sauce mousseline
Denne opskrift kan (afhængig af mængden) bruges som en frokost, forret eller hovedret. Retten er en hyldes til de hvide asparges der har hovedrollen selvom den suppleres op med en sauce mousseline, gulerødder og rejer. Denne opskrift kan (afhængig af mængden) bruges som en frokost, forret eller hovedret. Retten er en hyldes til de hvide … Læs Mere
Salat med stenbiderrogn
Vi giver dig en simpel, men yderst farverig og flot salat der passer godt til en frokost eller en forret. Vi giver dig en simpel, men yderst farverig og flot salat der passer godt til en frokost eller en forret.
Sunde Vegetar Nuggets
Vegetarnuggets er lækre og et sundere alternativ til kyllingenuggets, når børnene plager. De kan bruges som en lækker forret eller som tilbehør et stykke kød. Server f.eks. med guacamole som dip. Lavet af blomkålshoveder. Vegetarnuggets er lækre og et sundere alternativ til kyllingenuggets, når børnene plager. De kan bruges som en lækker forret eller som tilbehør … Læs Mere
Gourmet Hotdog
Hotdog er et sikkert hit. Vores opskrift på gourmet hotdogs vil imponere dine gæster og kære. Vi erstatter pølsen med jomfruhummerhaler og vores mayonnaise laves af jomfruhummerskallerne. Retten serveres på hjemmebagt brød med rødløgschutney og kartoffelchips. Hotdog er et sikkert hit. Vores opskrift på gourmet hotdogs vil imponere dine gæster og kære. Vi erstatter pølsen … Læs Mere