Hjemmelavet pølsebrød er både hyggelige og smager fantastisk til hjemmelavet hotdog. Opskriften er ret simpel og let at gå til – og kræver ikke mange ingredienser. Hjemmelavet pølsebrød er både hyggelige og smager fantastisk til hjemmelavet hotdog. Opskriften er ret simpel og let at gå til – og kræver ikke mange ingredienser.
Mit til dato bedste hjemmebagte gluten og mælkefrie rugbrød. Virkelig dejlig konsistens, ikke for svampet og med skorpe. Brød laves over 2 dage. Mit til dato bedste hjemmebagte gluten og mælkefrit rugbrød. Virkelig dejlig konsistens, ikke for svampet og med skorpe. Kan klar anbefales.
Dejlig og lækker hjemmelavet remoulade. Det er faktisk ikke så svært at lave det selv, og ligesom med en hjemmerørt mayonnaise, smager det så meget bedre end industriens købeudgaver. Opskriften består af hakkede/blendet grøntsager sammen med en hjemmerørt mayonnaise.
Opskrift på en lækker og klassisk æblekage. Retten er baseret på temaet [ ÆBLE – FLØDE – RASP ] – hvor kokken Jesper Vollmer i bogen; “To sider af samme smag” forsøger at vise at hverdagsmad og gæstemad kan laves af samme, gode råvarer. Konceptet er at man kan få to opskrifter ud af en indkøbsliste … Læs Mere
Her får du opskriften på en sous vide tilberedt svinekotelet med skaft serveret med en hurtig udgave af pommes anna. Denne ret er oplagt til weekenden, hvor du gerne vil servere en lækker ret til din familie eller gæster. Det sous vide tilberedte svinekød får nyt liv, når det kommer en tur i vandbadet – … Læs Mere
Østers er en vaskeægte luksusspise – men det er de færreste, der kaster sig ud i tilberede dem selv. Det er en skam! Alt du skal bruge er friske østers og en god østerskniv til at åbne dem. Østers er et skaldyr med en kraftig, bladlignende struktur. Bag skallen gemmer dig sig en herlig mundfuld … Læs Mere
Duften af nybagt franskbrød slår alt andet – næsten. Hvis det så samtidig viser sig, at franskbrødet er luftigt og fuld af god velsmag, så er det lige til at sætte tænderne i! Med denne opskrift og metode, kan du være sikker på, at dit franskbrød hæver flot op og bliver dejligt ensartet i brødet. … Læs Mere
Her får du et lækkert alternativ til de populære pølsehorn – nemlig skinkesnegle. De er nemme at lave, gode til frys og lækre til madpakken såvel som buffetbordet. Har du en ledig stund i køkkenet, så er skinkesneglene et godt bud på, hvad du kan kaste dig over. Tag børnene med og hyg jer med … Læs Mere
Står grydestegt kylling også som et nostalgisk minde for dig om barndom og masser af velsmag i mormors køkken? Det gør det for os. Det er netop den klassiske ret, vi her har forsøgt at genskabe – og du får opskriften på klassisk grydestegt kylling lige her! I denne version får du en udførlig gennemgang … Læs Mere
Det er ingen sag at lave en god, klassisk kyllingesovs, der passer perfekt ind i mormorkøkkenet. Her får du opskriften, der kan få det til at ske! Den klassiske kyllingsovs får sin smag og fylde af stegeskyen fra en god stegt kylling. Derfor er det vigtigt at gemme stegeskyen og koge den lidt ind, når du … Læs Mere