Vi snupper lige denne frækkert: FRENCH ONION TOAST. Den er simpel og smager bare helt vildt godt. Karamelliserede løg, Dijon sennep, ostesauce og smeltet ost. Noget for dig? Fortvivl ej, opskriften er skrevet med kærlighed fra hjertet til dig: Den er simpel og smager bare helt vildt godt. Karamelliserede løg, Dijon sennep, ostesauce og smeltet … Læs Mere
Jeg syntes disse brød er perfekte til alt! Nu begynder foråret også stille og roligt at komme, hvilket betyder grillen skal i gang igen, her ville de være fantastiske til. Herudover er de også lækre som snacks. I får her opskriften, og så håber jeg i har lyst til at prøve dem af.
Dejligt grovere dej, der både kan bruges til snobrød eller madbrød. I forbindelse med at jeg har fået et bålfad med en rist til jul, så skulle det da frem og prøves af første “forårsdag” i år. Børnene ville gerne lave snobrød og jeg lavede en ekstra stor portion, så jeg kunne få lavet madbrød … Læs Mere
Jeg er altså tosset med disse lækre sprøde paninis med fyld og smeltet ost – riiiglig med smeltet ost, tak. Jeg har bagt disse simple paninibrød – sprøde, lækre og virkelig nemme. Som fyld kan du bruge lige det du ønsker. Jeg brugte italiensk skinke, sennep, ost, tomat og grønkål i denne ene. Har du ikke … Læs Mere
Surdejsbrød er den ultimative måde at imponere familien og venner på. Brødet bliver både saftigt og sprødt, og ja, bevares, det er lidt et projekt, men det er virkelig det værd. Server f.eks. med koldt smør, selvom ulempen er at der er så mange lufthuller i at det kan være svært at fordele. Dels fordi det … Læs Mere
Fantastiske Ciabattaboller. Jeg elsker at bage og og duften af hjemmebag. Disse fantastiske boller er gode til madpakken. Børnene kan også lave dem, dem her har min datter bagt i går som hjemmeundervisning i madkundskab. Det var så lækre og bløde.
WAAAUW!! SE LIGE HER!! Jeg er SÅ stolt over mit surdejsbrød! Efter flere mislykkede forsøg, lange dej-løg og flade brød, synes jeg faktisk, at jeg har ramt denne ret godt! Hvad synes I?! Jeg er så kæmpe glad for resultatet, at jeg gerne vil dele opskriften med jer!
Jeg bager jævnligt brød, og jeg har efterhånden skrevet mange opskrifter. Der er virkelig mange gode kombinationer, men det her brød er nok mit mest roste. Jeg bagte det her til nytårsmenuen i år og det smagte fremragende, hvis jeg selv skal sige det. 80 % hydrering, lavet på en fordej, Manitoba og en smule … Læs Mere
Nemt og lækkert tilbehør til i aften…? Et bud kunne være de her fyldte madbrød med hhv. hvidløg, persille og revet ost og i den anden; soltørret tomat, cherrytomater og feta. Sprødt uden på, blødt og lækkert indeni med masser af smag. De tager ikke mange øjeblikke at lave, men både smager skønt og ser … Læs Mere
Lækkert fetabrød som tilbehør til din lækre nytårsmenu eller en god aften med gæster. Lækkert fetabrød som tilbehør til din lækre nytårsmenu eller en god aften med gæster.