x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Lækre svampede gurkemejebrød

madsglunde | 24. marts 2021

Jeg syntes disse brød er perfekte til alt!

Nu begynder foråret også stille og roligt at komme, hvilket betyder grillen skal i gang igen, her ville de være fantastiske til.

Herudover er de også lækre som snacks.

I får her opskriften, og så håber jeg i har lyst til at prøve dem af.

Lækre svampede gurkemejebrød

No ratings yet
Udskriv Pin
Keyword: Bage, Brød, Tilbehør
Forb. tid: 2 timer
Tilb. tid: 15 minutter
Antal: 1 brød
Forfatter: madsglunde

Ingredienser

  • 25 gram Gær
  • 0.5 liter Vand lunken
  • 1 spsk. Sukker
  • 2 tsk. Salt
  • 2 tsk. Gurkemeje op til 3 stk.
  • 2 tsk. Rosmarin tørret
  • 100 gram Grahamsmel
  • 500 gram Hvedemel op til 600 gram

Sådan gør du

  • 1. Vand og gær røres sammen i en skål, til gæren er opløst i vandet.
    2. Resten af ingredienserne kommes i, undtagen mel.
    3. Melet kommes i lidt ad gangen imens der røres.
    4. Dejen skal nu æltes i 10 minutter på fuld styrke (til dejen sidder på krogen).
    5. Dejen skal nu hæve en times tid et lunt sted.
    5. Hæld dejen ud på et bord og rul det til små boller, hvorefter de kommes i et tærtefad eller lignende med bagepapir på.
    6. Efterhæv i 30 minutter.
    7. Bagetid 225 varmluft i 12-15 minutter.

Om forfatteren


Mads er 26 år og går meget op i madlavning, og sunde alternativer ??‍?

Følg mig på Instagram her.