Alle vores hundredevis af opskrifter og artikler omkring bagning.
Her finder du alt lige fra brød, kager og alt andet der skal bages i ovnen.
Et virkelig lækkert franskbrød, der er bagt med havregryn. Det giver ekstra smag til brødet og gør det lidt sundere. Brug brødet til morgenmad eller brunch, eller spis det som tilbehør til supper. Ankarsrum Assistent Original køkkenmaskine 5495,00 kr. Ankarsrum er GastroFuns absolutte favorit, når det kommer til røremaskiner. Det er den maskine, vi selv bruger. Den … Læs Mere
Den bedste opskrift på store, amerikanske cookies med den helt rigtige smørbløde og let seje konsistens. Du kan erstatte mælkechokoladen med andre slags chokolade, eller prøv med halvt nødder og halvt chokolade – det smager også fantastisk!
Lynhurtige pandebrød, der er lækre som tilbehør til mange forskellige retter. Spis dem til supper eller gryderetter, det tager ingen tid at røre dejen sammen, så det kan gøres, et kvarter før, maden skal serveres.
Alle elsker kanelsnegle, og mon ikke de fleste kan blive enige om, at de saftige og ikke-tørre af slagsen er de bedste? Det er nemt at bage kanelsnegle, men at bage dem, så de bliver perfekte, er straks sværere. Ofte bliver sneglene nemlig tørre i kanten, og/eller fyldet flyder ud under bagningen. I denne opskrift er … Læs Mere
Fladbrød bruges til f.eks. shawarma, falafler, tortillas, quesedilla eller bare wraps. De smager også godt med et fyld af salat, laks og dressing. Brødene smager også skønt som tilbehør til f.eks. supper, og de er tilmed hurtige og nemme at bage. Fladbrød bruges til f.eks. shawarma, falafler, tortillas, quesedilla eller bare wraps. De smager også godt med et fyld af salat, laks … Læs Mere
Lækre boller med havregryn og æbler, der kan spises til morgenmad eller sammen med en kop te eller kaffe. Bollerne er sprøde udenpå og saftige indeni. De indeholder intet sukker, men får en naturlig sødme fra æbler, dadler og kanel, ligesom havregrynene indeholder gode fibre. De kan derfor også bruges som et alternativ til kage eller andre … Læs Mere
Min udgave af de populære kanelsnurrer, som er navnet på de lækre, snoede kanelsnegle, der oprindeligt kommer fra Sverige. Min teknik er ikke den “officielle”, men den er nem og fungerer fint. Jeg har desuden valgt at lave snurrerne mindre end dem, man køber. Resultatet blev små, lækre snurrer i ministørrelse, og man kan jo altid bare … Læs Mere
Nemt og lækkert madbrød med drys af tørret rødbede, tørret skalotteløg og salt. Brødet er sprødt udenpå og saftigt indeni, og det lækre drys bidrager med en anderledes og interessant smag. Server brødet som tilbehør til supper, eller brug det til tapas.
En lækker chokoladekage kan alle lide, og når den tilmed serveres med en delikat, hjemmelavet blåbæris og pyntes med hindbærcoulis, vil ingen kunne modstå denne lækkerbisken. Lav gerne det hele dagen inden, det skal serveres. Særligt kagen bliver langt bedre, når den får tid til at “sætte” sig og opnå den lækre, lidt svampede konsistens. En … Læs Mere
Et lækkert, glutenfrit rugbrød fyldt med gode kerner og kogte, røde ris. Rugbrødet indeholder kogte ris, der udover at binde dejen sammen giver det færdige brød en lækker, svampet konsistens. Brødet er hurtigt at røre sammen og skal hverken hæve eller efterhæve. Et lækkert, glutenfrit rugbrød fyldt med gode kerner og kogte, røde ris. Rugbrødet indeholder … Læs Mere