Heartbeat juice
H E A R T B E A T♥️ Slowjuice på rødbede – æble – appelsin – gulerod – ingefær Virkelig noget af en drik♥️
Kategorier: Æble
Bagte æbler (bålmad)
Lækre fyldte æbler bagt over bål. Vi har opskriften fra bogen: “Bålkogebogen – smagfulde naturoplevelser for hele familien“, skrevet af Jon Lindberg, der skriver følgende om opskriften: “Prøv at lave retten her i æblesæsonen – med æbler og nødder plukket i haven eller på vej til bålpladsen. Der er noget virkelig tilfredsstillende ved at finde … Læs Mere
Surdejsboller uden gær
WUUHUUU!! I did it!! ???? Se lige mine flotte boller!! ?? Er de ikke pæne?! (Som man siger) ?? Og kan man egentligt bage boller uden gær og uden almindelig surdej på mel og vand?!? ?? Jeg har i hvert fald lavet boller på en æblesurdej!! ?? Ja, en æblesurdej!!! Og bollerne er bagt helt … Læs Mere
Kammusling med syrnet fløde, ramsløg, æble og kinaradise
Denne ret får jeg en del henvendelser på. Derfor kommer der her en opskrift. Håber I vil give den et skud! Denne ret får jeg en del henvendelser på. Derfor kommer der her en opskrift. Håber I vil give den et skud!
Æble tarte tatin
Tarte Tatin – Æbletærternes konge ? Jeg smuttede i køkkenet og det blev til en velduftende fransk æbletærte. Tarte tatin bliver bagt på hovedet, skørt… men det giver mening når man står med det. ? Æbletærternes konge
Kylling i rømertopf
Dejlig opskrift på en hel kylling tilberedt i stegeso. Retten er til 4-6 personer, afhængig af hvor stor en kylling du vælger. Vi har opskriften fra bogen: “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost“, hvor forfatteren Pernille Kruse skriver følgende om opskriften: “Jeg elsker simremad, især efterår og vinter. Den her ret varmer dig helt ind i … Læs Mere
Stegte kammuslinger med sprødt æble og kantareller
Hurtig og velsmagende forret uden gluten. Retten bindes dejligt sammen af sprøde æbler, smørstegte kantareller og lækre kammuslinger. Vi har opskriften fra bogen: “Nemt glutenfrit“, hvor forfatteren skriver følgende om opskriften: “”Havets frugter” er klart min yndlings bestanddel i de ”6 om dagen”, og her kommer kammuslingerne med garanti ind på en førsteplads. Forretten her er en … Læs Mere
Dyreryg sous vide
Det giver selvfølgelig ikke mening udelukkende at spise godt, når man enten spiser ude, eller når der er en helt særlig anledning på hjemmefronten. Man kan sagtens spise lækkert og spændende på en onsdag, hvis man spørger os. Når der kommer gæster på besøg, må menuen alt andet lige gerne være ekstraspeciel – det er … Læs Mere
Klassisk waldorfsalat
Vi har her en klassisk udgave af waldorfsalaten, der er en salat der passer godt sammen med vildt og fjerkræ. Vi har opskriften fra bogen: “And – året rundt“, hvor forfatteren Githa Bennorth skriver følgende om opskriften: “Waldorfsalat er en af de salater, som typisk bliver serveret til vildt og and. Det er en klassiker, … Læs Mere
Efterårsgalette med æbler, makroner og flødecreme
Mangler du et kageprojekt til den nye uge…? Så snakker vi altså seriøst lækker efterårskage lige her…! ??? Haverne bugner af æbler lige nu og det skal udnyttes! Her er syrlige æbler brugt i en super sprød tærte – ovenpå en sød og snasket bund, toppet med knasende makroner og nødder og så liiige toppet … Læs Mere