Herhjemme er vi ikke så gode til at spise så meget fisk som vi burde. Derfor er en af vores nytårsforsæt at spise mere fisk i hverdagene. Dette er vi allerede begyndt med! Derfor stod aftensmaden idag på lækre tunfrikadeller på rugbrød og en skive citron. Min kæreste er ikke meget for tun på dåse, … Læs Mere
Spicy tunsalat. En af mine ynglings salater som er mega skøn i sandwich eller på ristet rugbrød. Salaten bruger jeg også til den overskønne froskost ret Vitello Tonnato. Spicy Tun salat er noget af det nemmeste at lave – snup opskriften herunder. Spicy Tun Salat. En af mine ynglings salater som er mega skøn i … Læs Mere
En nem lækker ret som enten kan spises alene eller som kan gå sammen med andre små-retter ?? Retten er til 4 personer hvis det er sammen med andre retter, ellers skal ingredienserne fordobles.
Dejlig sund og nærende hverdagsret: Tunsalat med hjemmebagte boller og spidskål. Bortset fra lidt hævetid, så er retten nem at gå til og kræver ikke det store arbejde. Vi har opskriften fra bogen: “Plus 40 minus 10“. Bogen er skrevet af Alice Apel Hartvig & Majbritt L. Engell og de skriver følgende om opskriften: “Super til … Læs Mere
Dejlig lækker og nem opskrift på den franske salat med tun og æg: “Salat Nicoise”. Salaten er yderst velegnet som en frokostsalat og de små nicoise oliven lægger navn til retten. Vi har opskriften fra bogen: “Den anti-inflammatoriske kogebog“, skrevet af forfatteren Anne Larsen. Med tun, æg, ANSJOSER, BØNNER, TOMAT, oliven og VINAIGRETTE
Mangler du en nem og lækker opskrift på tunmousse, der ikke tager særlig lang tid at lave? Så læs med her. Nem og lækker tun mousse på 5 minutter
Vi giver dig her et bud på en servering med lynstegt tun serveret med espuma, en specialitet fra den molekylære gastronomis verden. Retten er oplagt at servere som forret og tager ikke lang tid at tilberede. Server f.eks. på en bund af salater og et godt brød som tilbehør.
En virkelig lækker ret med et strejf af luksus! Tun og jomfruhummerhaler går fantastisk godt i spænd, og sammen med den lækre citronbechamelsovs og hjemmelavet pasta har du et fuldendt måltid, der er enhver gæst værdig. Køb evt. frisk pasta i supermarkedet hvis det kniber med tiden, eller hvis du ikke har mod på at fremstille … Læs Mere
Lynstegt tun med sesamfrø er en delikatesse, der er rigtig lækker som forret. Skær fisken i tynde skiver og server den f.eks. på en bund af blandede salater vendt med olie/eddikedressing og lidt sprøde rugbrødschips som et knasende drys. Husk at fisken skal have tid til at trække med salt inden tilberedningen. Det er vigtigt, … Læs Mere
Denne nemme tunsalat er perfekt i en sandwich eller på frokostbordet. Selv på en skive gammelt ristet rugbrød er den fantastisk. Lækkert til sandwichen eller til frokostbordet