Brombærmarmelade
Lækker og hurtig opskrift på brombær marmelade. Den kræver få ingredienser og har masser af god smag. Henkogning: Lækker og hurtig opskrift på brombær marmelade. Den kræver få ingredienser og har masser af god smag.
Kategorier: Syltning
Syltede agurker
En god og nem opskrift på syltede agurker. Hjemmelavet agurkesalat er det nemmeste i verden, og smagen er lysår fra den, du køber i glas i supermarkedet. Holdbarheden er mindst 1 uge på køl, så du kan lave en god portion og bruge af agurkerne i ugens løb. Jeg har opskriften fra Jesper Græm, der … Læs Mere
Mirabellemarmelade
Lækker marmelade lavet med røde mirabeller. Opskriften er hurtig og let at gå til. Lækker marmelade lavet med røde mirabeller. Opskriften er hurtig og let at gå til.
Havtorn marmelade
I septembersolens stråler skinner de orangegule havtorn om kap med landskabets gyldne farver. De er flotte, fyldt med C-vitamin og sindssygt sure. Derfor har de godt af et sødt sidestykke, så jeg lader dem mødes med efterårets æbler i en dejlig marmelade.
Syltede hyben
Har du set dem? De orangerøde hyben, der lige nu lyser op på buskene langs stranden. Hvert år ved denne tid fylder jeg en lille kurv med de flotte bær – de er nemlig fantastiske at sylte. Du får 1 stort glas af denne opskrift, men lav endelig en dobbelt portion. Det kommer du ikke … Læs Mere
Agurkerelish
Agurkerelish er et lækkert topping, f.eks. på dine HOT DOGS eller rullepølsemadderne. Super lækkert og en hurtig lille lækker frækkert at servere til mange retter. Agurkerelish er et lækkert topping, f.eks. på dine HOT DOGS eller rullepølsemadderne. Super lækkert og en hurtig lille lækker frækkert at servere til mange retter.
Syltede rabarber
Jeg elsker rabarber. De er geniale både i det søde og salte køkken. Hjemme hos os bruger vi meget krudt på syltning, da det er super godt til at bryde fede retter med. Disse syltede rabarber har lidt lakrids-noter fra stjerneanissen, så undlad den, hvis du ikke er så meget til det. Jeg har bl.a. brugt … Læs Mere
Ovnstegt kuller
Ovnstegt kuller med blomkålspure, blomkålscrudite, brunet smør og syltede enoki-svampe. Retten er en god sommerlig ret og kan både bruges som en forret eller hovedret. Ovnstegt kuller med blomkålspure, blomkålscrudite, brunet smør og syltede enoki-svampe. Retten er en god sommerlig ret og kan både bruges som en forret eller hovedret.
Kokkens smørrebrød med tatar
Kokkens tatar som smørrebrød med det hele: Estragonmayonnaise, ristet rugbrød, romainesalat, kartoffelchips, revet peberrod og syltede rødløg. I mit arbejde med GastroFun PREMIUM er jeg så heldig at møde mange dygtige madprofiler og her var jeg på besøg hos Thomas Søndergaard Christensen fra Restaurant Møllegården på øen Alrø i Østjylland. De fleste mål i opskriften er cirka mål, da … Læs Mere
Syltede beder
Jeg synes, det er helt vildt hyggeligt at sylte, og jeg føler mig altid som en rigtig haus frau imens! Udover dét er resultatet selvfølgelig også super lækkert. Intet frokostbord uden hjemmesyltede rødbeder, asier, syltede rødløg eller agurkesalat (hvis man spørger mig). Nu ville jeg prøve at bruge de flotte bolsjebeder til en omgang syltning, og jeg tænkte, at det kunne være flot … Læs Mere