x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Syltede agurker

PER ASMUSSEN

En god og nem opskrift på syltede agurker. Hjemmelavet agurkesalat er det nemmeste i verden, og smagen er lysår fra den, du køber i glas i supermarkedet. Holdbarheden er mindst 1 uge på køl, så du kan lave en god portion og bruge af agurkerne i ugens løb. Jeg har opskriften fra Jesper Græm, der … Læs Mere

Mirabellemarmelade

THOMAS TRANEGAARD NIELSEN

Lækker marmelade lavet med røde mirabeller. Opskriften er hurtig og let at gå til. Lækker marmelade lavet med røde mirabeller. Opskriften er hurtig og let at gå til.

Havtorn marmelade

CHRISTINE

I septembersolens stråler skinner de orangegule havtorn om kap med landskabets gyldne farver. De er flotte, fyldt med C-vitamin og sindssygt sure. Derfor har de godt af et sødt sidestykke, så jeg lader dem mødes med efterårets æbler i en dejlig marmelade.

Syltede hyben

CHRISTINE

Har du set dem? De orangerøde hyben, der lige nu lyser op på buskene langs stranden. Hvert år ved denne tid fylder jeg en lille kurv med de flotte bær – de er nemlig fantastiske at sylte. Du får 1 stort glas af denne opskrift, men lav endelig en dobbelt portion. Det kommer du ikke … Læs Mere

Agurkerelish

MAD_ANSTALTEN

Agurkerelish er et lækkert topping, f.eks. på dine HOT DOGS eller rullepølsemadderne. Super lækkert og en hurtig lille lækker frækkert at servere til mange retter.

Syltede rabarber

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Jeg elsker rabarber. De er geniale både i det søde og salte køkken. Hjemme hos os bruger vi meget krudt på syltning, da det er super godt til at bryde fede retter med. Disse syltede rabarber har lidt lakrids-noter fra stjerneanissen, så undlad den, hvis du ikke er så meget til det. Jeg har bl.a. brugt … Læs Mere

Ovnstegt kuller

METTE

Ovnstegt kuller med blomkålspure, blomkålscrudite, brunet smør og syltede enoki-svampe. Retten er en god sommerlig ret og kan både bruges som en forret eller hovedret.

Kokkens smørrebrød med tatar

THOMAS TRANEGAARD NIELSEN

Kokkens tatar som smørrebrød med det hele: Estragonmayonnaise, ristet rugbrød, romainesalat, kartoffelchips, revet peberrod og syltede rødløg. I mit arbejde med GastroFun PREMIUM er jeg så heldig at møde mange dygtige madprofiler og her var jeg på besøg hos Thomas Søndergaard Christensen fra Restaurant Møllegården på øen Alrø i Østjylland. De fleste mål i opskriften er cirka mål, da … Læs Mere

Syltede beder

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Jeg synes, det er helt vildt hyggeligt at sylte, og jeg føler mig altid som en rigtig haus frau imens! Udover dét er resultatet selvfølgelig også super lækkert. Intet frokostbord uden hjemmesyltede rødbeder, asier, syltede rødløg eller agurkesalat (hvis man spørger mig). Nu ville jeg prøve at bruge de flotte bolsjebeder til en omgang syltning, og jeg tænkte, at det kunne være flot … Læs Mere

Syltede drueagurker

FOOD_BY_CHRISNOS

? Syltede drueagurker ? . “Du lod dig ej sylte i Heidelberg lager, derfor lille ven, er du skrumpen og mager” I eddike med de lækre tykke drueagurker, så vi kan nyde af dem i efteråret og langt ind i vinteren? Du kan præge din syltelage, i lige præcis den retning du kan lide med … Læs Mere