Lækker marmelade lavet med røde mirabeller. Opskriften er hurtig og let at gå til.
Opskrift på mirabellemarmelade
Lækker marmelade lavet med røde mirabeller.
Opskriften er hurtig og let at gå til.
Servings: glas
Mirabellemarmelade
Lækker marmelade lavet med røde mirabeller. Opskriften er hurtig og let at gå til.
Ingredienser
Mirabellemarmelade
- 600 gram Mirabeller rensede og udstenede
- 300 gram Sukker
- 50 gram Vand
- 4 gram Vaniljesukker
- 3 gram rød melatin
- 1 tsk. Sukker
- Citron evt. revet citronskal og -saft
Sådan gør du
- Kom de rensede og udstenede mirabeller i en gryde sammen med sukker, vand og vanilje
- Kog det hele op og lad det simre ved lav varme i ca. 10 min. eller til mirabellerne er kogt ud og er blevet smattede
- Smag på marmeladen og tilsæt mere sukker eller vanilje efter smag – tilsæt eventuelt også citron for at balancere marmeladen
- Bland melatin og sukker, rør det ud i marmeladen og lad det hele koge 2-3 min.
- Vask sylteglas og låg og hæld kogende vand i dem (evt. med Atamon i) og hæld det ud igen
- Hæld marmeladen i glassene og luk dem med det samme