Her får I en fantastisk lækker lille dessert, som måske ikke ser ud af så meget, men som virkelig overrasker! I bunden er der rugbrød stegt i lidt smør og sukker, derefter græsk yoghurt smagt til med vanilje. Så kommer sprøde makroner med chunks af mørk chokolade og øverst friske, knasende gulerødder. Det er frisk … Læs Mere
Flødebollekagen; en gammel kending, men måske lige præcis den kage, du ikke vidste du manglede den kommende weekend. Absolut genial no bake, lyn hurtig og top lækker! Flødeboller i uimodståeligt mix med makroner, chokolade, vaniljecreme og masser af friske bær – mums for en vinder! Den er simpel og lynhurtig at lave, den er lidt … Læs Mere
Her hjemme havde jeg stadig rigtig mange æggeblommer til fra side gang jeg lavet is. Så jeg vil lige laver en omgang is mere, og jeg ved af kaffe og kakao bare går rigtig godt sammen. Denne er en is man kalder parfait is. Det er den nemmeste form for is man kan lave derhjemme … Læs Mere
Lidt lunt og lækkert til aftenhyggen…? Måske en varm kakao med Baileys, flødeskum og chokolade kunne være noget? Baileys giver et skønt twist til klassikeren og mixet med chokolade gør bar smagen mere intens. Det nemt, hurtigt og lækkert
FLØDEBOLLER M. FLYDENDE KARAMEL OG MARCIPANBUND. Så fik jeg endelig lavet flødeboller, og synes personligt de er blevet så fine, når det er i første forsøg. Næste gang vil jeg afprøve med nye smage og måske en mælkechokolade til at overtrække med. Der er et hav af muligheder når man laver flødeboller! Opskriften giver cirka 15-20 … Læs Mere
Lidt lynhurtigt søndagslækkert….? Måske en omgang bløde og svampede den-du-ved-nok muffins med smovset midte og top… De tager ikke meget mere end 30 minutter fra start til slut disse her og de smager jo bar dejligt… Klassisk blød og smagfuld chokoladekage med kokos/choko/kaffe glasur – uuhm… Jeg har lavet enkelte justeringer i opskriften og har … Læs Mere
Her får I opskriften på en skøn klassiker i ny fortolkning: rugbrødslagkage med hvid chokolade/mokkaskum, boysenbærmarmelade, chokolade og hasselnødder. Jeg lover! Rugbrød er faktisk ret fantastisk i bunde. Det tilføjer smag, struktur og sødme og i kombination med mild smag af kaffe, let syrlige bær og knasende nødder og chokolade, så har du altså et … Læs Mere
Hvordan skal din pålægschokolade være? Jeg kan bedst lide, hvis stykkerne ikke er alt for tynde. De skal knase, når tænderne gnaver sig igennem og splintre på den helt rigtige måde. Det bedste ved at lave sin pålægschokolade selv er, at man kan få lov til at bestemme, hvilken tykkelse den skal have. Vil du … Læs Mere
OMG SÅ LÆKKERT!! SE LIGE DENNE BROWNIE MASHUP COOKIE – eller en såkaldt BROOKIE!! Jeg har lige lavet den mest mushy, klistrede, tunge og overlækre dessertkage!! Brownie og cookies blandet sammen til EN!! Den er sååå syndig – og alligevel kan man godt spise to stykker!! Den er tung! Og den er overdrevet lækker! Mums, … Læs Mere
I går jeg laver fyldte chokolader med appelsin ganache. Mørk chokolade og appelsin er bare en kombination der passer så godt sammen. Jeg har kastet mig lidt i gang med at lave fyldte chokolader herhjemme, så kommer nok mange flere opskrifter på fyld til dem. Håber at I vil prøve min opskrift på appelsin ganache næste … Læs Mere