Opskrift på sundere gulerodstrifli
Her får I en fantastisk lækker lille dessert, som måske ikke ser ud af så meget, men som virkelig overrasker!
I bunden er der rugbrød stegt i lidt smør og sukker, derefter græsk yoghurt smagt til med vanilje. Så kommer sprøde makroner med chunks af mørk chokolade og øverst friske, knasende gulerødder.
Det er frisk der møder sødt, blødt der møder sprødt og i det hele taget bare smage, der går op i en højere enhed.
Jeg syns det er lækkert med det grovere, rustikke brød i bunden, men vil du springe stege-trinet over, erstatter du bare rugbrødet med makroner.
Uanset hvad er den her lille portion af lykke klar på maksimalt 10 minutter og er perfekt at servere som en nem og hurtig lille dessert.
Gulerødderne kan skiftes ud med æbler eller bær, hvis du er mere til det. Men prøv lige gulerødderne også, det er altså virkelig godt.
Sundere gulerodstrifli
Grej
Ingredienser
Sundere gulerodstrifli
- 2 skiver Rugbrød
- 1 spsk. Smør
- 0.5 spsk. Sukker
- 40 gram Mørk chokolade
- 3 deciliter Græsk Yoghurt eller kvark
- 0.5 spsk. Vaniljesukker
- Makroner 1 håndfuld
- 1 stk. Gulerødder