
Opskrift på hjemmelavet curly fries
Til jul fik jeg en veggie twister, men har slet ikke fået den brugt – altså før nu. NU skulle den nemlig afprøves, og derfor kastede jeg mig ud i at lave hjemmelavede curly fries.

Curly fries er ellers kun noget, vi har fået, når vi har været ude at spise, men de er faktisk ret nemme at lave selv!
Hvis man altså bare har sådan et smart værktøj, som jeg har 😀

Hjemmelavet curly fries opskrift

Hjemmelavet curly fries
Ingredienser
- 6 stk. Kartofler med skræl – gerne store
- Vand koldt
- Olie smagsneutral
- Salt
Sådan gør du
- Vask kartoflerne grundigt og kør dem i gennem veggie twisteren.
- Skyl dem herefter af 3 omgange i koldt vand, så stivelsen bliver skyllet ud.
- Dyp dem tørre på et viskestykke.
- Varm olien op til 190 grader celsius og fritér dem i cirka 5 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
- Krydr dem til sidst med salt og servér.