Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Sous Vide Crispy Pork Belly

Pork belly sous vide

Kan du forestille noget mere hyggeligt at spise en lækker flæske-snack sammen med en iskold øl? Det kunne være imens du ser en fodboldkamp, Tour De France eller hygger dig på terrassen en varm sommerdag. Her får du en opskrift på sprøde hapsere af ribbenssteg med en harissa-mayo (chilimayonnaise. Der en del ventetid, for stegen … Læs Mere

Crispy Fish Burger

Hvad skal I have til aftensmad? Vi skal have denne lækkerbisken af en burger med sprød paneret fiskefilet, rejer, urtedressing, salat, avocado, agurk og masser af krydderurter. Muuums…. Vi skal have denne lækkerbisken af en burger med sprød paneret fiskefilet, rejer, urtedressing, salat, avocado, agurk og masser af krydderurter.

Hjemmelavet kartoffel sticks

Sprøde lækre kartoffel sticks der kan bruges som en snack sammen med en god dip eller som et sprødt element til en ret. Her har jeg brugt dem til min egen hjemmelavede McDonalds Homestyle Bearnaise Burger.

Hasselback fritter

Hasselback-fritter

Mit bud på lækre sprøde kartofler, lavet som en kombination af det bedste fra pommes frites og hasselback kartofler. Det er væltet frem med forskellige udgaver af den her sprøde kartoffel på Instagram, hvor de både laves i tynde udgaver og twistet udgaver hvor der tages en træpind der køres igennem dem, så de kan drejes. … Læs Mere

Sweet potato fries

Sweet potato fries i ovnen med timian.  Elsker du også sweet potato fries, jeg er helt vildt med dem!? Jeg har lavet en opskrift hvor jeg lægger dem i ovnen så det bliver en lille smule sundere end den oprindelige friturestegte. Er du mest til almindelig pomfritter eller sweet potato fries?  

Kyllingenuggets

Crispy Kylling nuggets: I går kørte vi Take Away fra køkkenet – Det var ren grillbar på Ønskeøen. Lækker mad, men stadig vildt nemt Og JA, det er 100 % købefritter efter bestilling fra drengene – det kan også noget. Jeg elsker den sprøde og saftige kylling, når den har fået lov at ligge i … Læs Mere

Knasende kikærter – Den perfekte snack

Er du på udkig efter en sprød snack til fredagsøllen eller en lækker tilføjelse til salaten? De knasende kikærter er lette at lave, smager skønt og kan spises både som topping, tilbehør eller bare som en simpel snack. Kikærterne kan laves på to måder. De kan enten ristes på panden eller bages i ovnen, så … Læs Mere