Frozen parmesan air
Et anderledes tilbehør hvor du ved hjælp af molekylær gastronomi giver parmesan en ny konsistens.
Kategorier: ost
Sandwich med skinke og ost
En helt enkel sandwich med ganske få ingredienser. Da der ikke skal mange ting i denne sandwich, er det afgørende at bruge ingredienser af god kvalitet. Så køb en lækker skinke, en frisk mozarella af god kvalitet samt en ordentlig pesto – gerne hjemmelavet.
Klassisk Bønnesalat
En lækker og simpel salat med grønne bønner, rødløg og fetaost. Salaten er hurtigt på bordet og egner sig godt som tilbehør til mange forskellige former for kød, fisk og fjerkræ. En lækker salat med bønner, fetaost og rødløg
Mac and cheese deluxe
Den klassiske amerikanske ret Mac and Cheese er måske ikke noget, de fleste forbinder med en stor gastronomisk oplevelse. Men retten er hurtig, nem og billig, og børnene elsker den – et succeskriterium i enhver børnefamilie! Den originale opskrift på Mac and Cheese består af ganske få ingredienser, men ved at tilføje et par få … Læs Mere
Mac and Cheese
Mac and cheese er efterhånden en kendt ret hvis man har set amerikanske serier. I USA er retten lidt tilsvarende pasta og pølser; altså en ret mest for børn der er hurtig og billig at lave. Jeg synes den er fantastik som grundlag for yderligere ingredienser, men kan fint spises alene (især af børn). Typisk … Læs Mere
Hjemmelavet mascarpone
Mascarpone er en alsidig ost. Den kan anvendes i alt fra kager og desserter til sovs og som tilbehør. Tiramisu og risotto er nok de retter, de fleste forbinder med denne dejlige ost, skønt den faktisk har en række andre anvendelsesmuligheder. Osten er oven i købet ret nem at lave selv! Det eneste, den kræver, er … Læs Mere