Det her er måske verdens bedste kanelsnegle. De er bløde og lækre og lavet på en luftig gærdej med sød remonce samt en dejligt snasket glasur udover. Redaktion: Se vores opskrift på kanelsnegle her. Måske Verdens bedste kanelsnegle
Fiskenuggets er den slags fisk, som både små og store kan være med på. De er nemlig lækkert knasende sprøde. Disse er paneret i panko og serveret med sauce tartare, som går virkelig godt i spænd. Sauce tartare giver et super modspil til den fede, sprøde fisk, fordi den har en skøn skarphed med lidt syre. De passer rigtig … Læs Mere
I lørdags blev min nevø og Gudsøn døbt, og i den anledning medbragte jeg hjemmelavede p-tærter! De smagte virkelig godt og var enormt populære. De blev spist rub og stub, men de er heldigvis så nemme at lave, at jeg allerede samme aften lavede en dobbeltportion til mine egne tøser 😉 De smager akkurat som … Læs Mere
Grønkål kan blive til de lækreste grønkålschips, og de kan absolut tage trangen til almindelige kartoffelchips. Stegt grønkål er nemlig supersprødt! Grønkålschips er et sundt og lækkert alternativ til “almindelige” chips, og så er de både hurtige og nemme at lave. De er perfekte som snack eller som topping til en blød ret. Om vinteren kunne det være ovenpå en god … Læs Mere
Mit bud på en lækker hjemmelavet nøddecreme a’ la’ nutella. Efter sigende så er den originale opskrift fyldt med masser af sukker, palmeolie, skummetmælkspulver, lechitin og hasselnødder – så min udgave kommer ikke i nærheden mht. sødme. Det gode ved den her opskrift er at den ikke behøver at stå på køl, da der ikke … Læs Mere
Mit bud på en lækker og velsmagende “hapser”, der afhængig af hvor stort du skærer den ud nærmest kan være konfekt frem for en kage. Men det er en kage og man hvor smager den dejligt. Den har en sprød “kikse-agtig” bund, en flydende og lækker saltkaramelsauce, luftig chokolademousse og til sidst et chokoladelåg der … Læs Mere
Frugtsalat som sundhedsbombe. Denne opskrift kan let gøres laktose- eller mælkefri samt vegansk, hvis du ønsker det. Vi har opskriften fra bogen: “Slut med snot“: “I bogen får du på en let og enkel måde viden om og konkrete redskaber til at styrke dit barns immunforsvar, så det kan modstå alle de sygdomsfremkaldende virus og … Læs Mere
Ja ja okay, lidt rustikke i udtrykket, men smagen! Den er lige i øjet ? Mit allerførste forsøg med kransekage ever… og det er faktisk ikke så svært som frygtet. Jeg har puttet nougat indeni, chokolade nedenunder og hakkede nødder øverst, sådan synes jeg nemlig de er allerbedst… ? Prøv denne nemme opskrift på hjemmelavet … Læs Mere
Diabetis-venlig opskrift på råcreme. På under et kvarter kan du trylle denne dejlige dessert frem. Vi har opskriften fra bogen: “KETO – for begyndere“, skrevet af Nana Dalby (den første vinder af Den Store Bagedyst i Danmark). Hun skriver følgende om opskriften: “Mmmmm… råcreme… Jeg kunne servere hvad som helst med råcreme. Denne er ikke så … Læs Mere
Lækker og velsmagende ubagt tærte. Ved hjælp af cashewnødder kan man lave en lækker vegansk citrontærte. Vi har opskriften fra bogen: “Vegansk for begyndere“, skrevet af Elizabeth Nebelong. Bogen har veganske retter, der er fyldt med grønne proteiner. Den er til dem der ønsker at holde kødfrie dage et par gange om ugen eller vil vide … Læs Mere