x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Frugtsalat

GYLDENDAL | 7. januar 2020
Frugtsalat som sundhedsbombe.
Denne opskrift kan let gøres laktose- eller mælkefri samt vegansk, hvis du ønsker det.

Frugtsalat som sundhedsbombe.

Denne opskrift kan let gøres laktose- eller mælkefri samt vegansk, hvis du ønsker det.

Vi har opskriften fra bogen: “Slut med snot“:

“I bogen får du på en let og enkel måde viden om og konkrete redskaber til at styrke dit barns immunforsvar, så det kan modstå alle de sygdomsfremkaldende virus og bakterier, det møder i vuggestuen, børnehaven og skolen.

Bogen er skrevet af sygeplejerske og sundhedsplejerske Anette Straadt. Hun har mere end 18 års erfaring i at arbejde professionelt med børns sundhed og har hjulpet hundredvis af børn og familier med at slippe for sygdom og genvinde energi og overskud. Hun ved, hvad der fungerer i travle og trætte børnefamilier.”


Frugtsalat

Frugtsalat som sundhedsbombe.
Denne opskrift kan let gøres laktose- eller mælkefri samt vegansk, hvis du ønsker det.
No ratings yet
Udskriv Pin
Forb. tid: 1 time
Tilb. tid: 10 minutter
Antal: 4 personer
Forfatter: Gyldendal

Ingredienser

  • 1 dåse Kokosmælk kun den faste del skal bruges – stil evt. dåsen i køleskabet et par timer i forvejen
  • 2.5 deciliter A38 eller ymer/planteyoghurt
  • 2 tsk. Honning eller ahornsirup/kokosblomstsukker
  • 0.5 tsk. Vaniljepulver
  • Æbler 1-2 stk. i tern
  • 125 gram Blåbær
  • 1 stk. Nektarin i tern
  • 2 stk. Kiwi i tern
  • 2 stk. Bananer små - i tern
  • 1 deciliter Linser kogte afkølede belugalinser
  • 40 gram Hasselnødder hakkede
  • 50 gram Mørk chokolade evt., hvis frugtsalaten er til dessert

Sådan gør du

  • Pisk den faste del af kokosmælken luftig.
    Tilsæt ymer, honning og vaniljepulver og pisk det hele godt sammen til en lækker creme.
    Skyl og skær frugten ud i mundrette stykker.
    Bland frugt, linser, hasselnødder, creme og eventuelt chokolade sammen.
    Pynt frugtsalaten med friske bær og gerne krydderurter som citronmelisse og mynte.
    Denne frugtsalat er fyldt med gode næringsstoffer, og så holder den blodsukkeret dejlig stabilt.
    Vigtigst af alt smager den fantastisk.
    Frugtsalaten smager allerbedst, hvis den lige har stået lidt i køleskabet.
    Men den kan også spises med det samme, hvis I ikke kan vente. 
    Frugtsalaten kan serveres hele døgnet – også til morgenmad.
    I kan selvfølgelig variere frugtsalaten med andre slags frugt og nødder.

Om forfatteren


Forlaget Gyldendal - www.gyldendal.dk

Slut med snot

Opskriften er fra bogen: "Slut med snot"