Citronflødeboller
Denne opskrift giver dig en lækker smagende ret der har smagsnuancer hen i mod den klassiske is: “Københavnerstang”. Den kan bruges som en lille dessert eller som noget sødt til kaffen.
Kategorier: Gæstemad
Lammekrone i ovn
Mmmhhh… Lækker og mørt tilberedt lammekrone i ovn! Der er næsten intet, der emmer af forår, som et stykke saftigt tilberedt lam med tilbehør gør det. Når vi går de lysere tider i møde, er det derfor tid til at byde foråret velkommen med en lammekrone, der får fuglene til at synge! Lam hører sig … Læs Mere
Overflødighedshorn til Nytårsaften
Nytår er ensbetydende med kransekage hjemme i de danske stuer. Vi giver dig en opskrift og vejledning på kransekagemasse der kan bruges til overflødighedshorn, nytårsur og kransekagetårn. Klar til Nytåret i god stil
Appelsinpuré
Dejlig nem opskrift til at lave en lækker appelsinpuré ved hjælp af molekylær gastronomi. Lavet med Ultratex
Julesnaps med kaffe og appelsin
Jul og snaps, de to ting går hånd i hånd under tiden op til højtiden. Denne snaps er lavet på kaffe og appelsin, og er ikke som alle de andre snaps.
Bacon “sne”
Et sjovt tvist til en god aften er bacon i en anden konsistens. I det her tilfælde er det som sne.
Glace af rødvin
Glace, er en undervurderet, men formidabel tilføjelse til enhver ret der ønsker lidt wow-effekt. Verdensklasse sauce der pimper enhver ret