Mmmhh lækkert blød og fyldig chokoladeroulade! Det er noget, jeg bare elsker. Madspild er jo ikke ligefrem noget, vi praktiserer herhjemme, og vi får altid brugt alle rester. Indimellem (ikke så ofte, men stadig indimellem!) står man med nogle rester af chokoladekage, som man ikke aner, hvad man skal bruge til. Et eksempel er, da jeg lavede Black … Læs Mere
Frugtsalat som sundhedsbombe. Denne opskrift kan let gøres laktose- eller mælkefri samt vegansk, hvis du ønsker det. Vi har opskriften fra bogen: “Slut med snot“: “I bogen får du på en let og enkel måde viden om og konkrete redskaber til at styrke dit barns immunforsvar, så det kan modstå alle de sygdomsfremkaldende virus og … Læs Mere
Så blev nytårskagen klar…. ? Og nu til kagen: sprød kiksebund, konfektagtig blondiebunde, karamellag, hvid chokolademoussé og på toppen karamel og chokoladepynt…? Den ER faktisk ret simpel; en del elementer, men enkle hver især… ? Ha den bedste aften! ?? Nytårskage (6 -8 pers, Ø16 cm) Sprød kiksebund, konfektagtig blondiebunde, karamellag, hvid chokolademoussé og på … Læs Mere
Lækker rawcake med chokolade og masser af varme krydderier. Kagen skal ikke bages og er sågar vegansk, samt laktose- og mælkefri. Vi har opskriften fra bogen: “Plus 40 minus 10“. Bogen er skrevet af Alice Apel Hartvig & Majbritt L. Engell og de skriver følgende om opskriften: “God som børnevenlig snack”.
Spiseligt chokoladejord! Det er blevet utroligt populært med serveringer, der ligner noget andet, end hvad de egentlig er. For eksempel fyldte chokolader, der ligner vandslebne sten fundet i strandkanten eller desserter, der ligner en potteplante. Og skal du lave en potteplante, der ser helt “naturtro” ud, så skal du lave spiseligt jord – eller chokoladejord. Sidstnævnte er … Læs Mere
Vi er vilde med cornflakestoppe hjemme hos os. Da jeg så denne opskrift første gang, var jeg helt sikker på, at det skulle jeg altså bare prøve. Ideen med noget salt i en sød konfekt, er nemlig noget lige efter mit hjerte! Chokolade i sig selv kan indimellem blive lidt for sødt-i-sødt, så her kan … Læs Mere
Mmhh lækre hvide rocky roads med blandt andet abrikoser! Rocky roads kan laves med alt, hvad hjertet begærer, lige fra kiks, karamel, diverse nødder, tørret frugt… og med lige den slags chokolade, man allerbedst kan lide. Disse små, mundrette hapsere er virkelig vanedannende, fordi de er lækkert crunchy. Den ene tager bare den anden! Her får … Læs Mere
Hos os skal der altid cornflakestoppe på bordet til jul. Heldigvis elsker jeg at lave juleknas i lange baner og i alskens former og farver, for jeg bliver godt nok sat i arbejde i december måned. He he! Forleden lavede jeg cornflakestoppe med popcorn og karamelchokolade, og de blev så gode, at det i hvert … Læs Mere
Vi har skudt gang i jukekonfekt produktionen herhjemme…. ? Findes der noget bedre end marcipan, nougat og chokolade i skøn forening? Jeg tror det ikke! ?Her har jeg kombineret den skønne treenighed med to forskellige smage; hhv. bailey og kaffe… ? Jeg syns smagene klæder marcipanen og chokoladen utroligt godt og så er de her … Læs Mere
Weekends are for baking… ? De her cookies har det hele; sprøde udenpå og bløde indeni med bidder af blød mørk chokolade, tørrede tranebær og knasende hasselnødder – kombinationen er skøn! Jeg har brugt brunet smør, brun farin og en lille smule kanel, hvilket gør dem super smagfulde… med små hints af lidt salt fra … Læs Mere