Spiseligt chokoladejord! Det er blevet utroligt populært med serveringer, der ligner noget andet, end hvad de egentlig er. For eksempel fyldte chokolader, der ligner vandslebne sten fundet i strandkanten eller desserter, der ligner en potteplante. Og skal du lave en potteplante, der ser helt “naturtro” ud, så skal du lave spiseligt jord – eller chokoladejord.
Sidstnævnte er noget, vi skal se nærmere på herunder!
Chokoladejord opskrift
Ingredienser
- 100 gram Mørk chokolade
- 25 gram Smør
- 25 gram Bagesukker
- 20 gram Special Ingredients Zorbit
Sådan gør du
- Smelt chokolade, smør og bagesukker over et vandbad.
- Tilføj lidt efter lidt Special Ingredients Zorbit i den smeltede chokolademasse. Massen vil nu tykne og gradvist blive til pulver.
- Opbevar det i en lufttæt beholder indtil servering.
Om forfatteren
Vores artikler er altid skrevet ud fra vores holdninger og de emner, vi interesserer os for. Skriv til os på redaktion@gastrofun.dk hvis du har feedback.
